为进一步推进食品安全“两个责任”走深走实，切实织密食品安全“防护网”，以责任为引领把牢食品安全关，自贡市沿滩区市场监管局结合“春雷行动2023”，严厉打击在落实企业主体责任过程中走过场、轻落实等问题。
近期，区局执法人员对辖区企业落实食品安全主体责任情况开展了检查，检查发现，部分企业存在厂区卫生状况较差、库房原辅料无标签标示、三防措施不到位、无进货台账、索票索证不齐全等问题，未按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》建立日管控、周排查、月调度制度及食品安全员守则，未形成《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。沿滩区市场监管局依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关规定，对检查中发现问题的5家企业予以立案调查。
接下来，沿滩区市场监管局将持续加大督查指导力度，扎实推进辖区内企业食品安全主体责任落到实处，不断提升风险防控能力，切实保障群众“舌尖上的安全”。
