为加强网络餐饮服务食品安全监管，有效预防和控制网络餐饮外卖食品安全风险，推动餐饮服务食品安全“两个责任”工作落实落地。近日，阳泉市市场监管局印发《关于加强网络餐饮服务食品安全监管工作的通知》。
《通知》要求各级市场监管部门严格落实食品安全属地监管责任，压实网络餐饮服务第三方平台和网络餐饮服务提供者食品安全主体责任。加强对辖区内网络餐饮服务第三方平台及其分支机构、自建网站餐饮服务提供者的摸底排查，督促平台加强入网审查登记和自查清理，定期对平台内入网餐饮服务提供者食品经营许可等信息进行核查，及时清理下线不具备合法入网经营条件的餐饮服务提供者，坚决杜绝无证无照、卫生条件差、食品安全无保障的“黑外卖”上网经营。
加强对网络餐饮服务提供者的日常监管和巡查，结合正在开展的全国文明城市创建和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，采取平台与实体店同步查、线上与线下对应查、加工与配送一起查的方式对入网餐饮服务提供者进行全面监督检查，保障网络餐饮食品从加工到食用全环节安全放心。严查重处网络餐饮服务食品安全违法违规行为。构成犯罪的，及时移交公安机关，依法追究刑事责任。
积极推动网络餐饮食品安全社会共治，鼓励入网餐饮服务提供者实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管，在餐品浏览页面醒目位置标注餐品份量、规格、建议用餐人数等信息，提示消费者按需、适量点餐，弘扬“厉行节约、反对浪费”的文明用餐新风尚。继续加大力度推广“食安封签”，提升“食安封签”的使用率、覆盖率。发挥入网餐饮服务第三方平台及餐饮服务提供者、消费者、餐饮行业协会、新闻媒体监督作用，努力营造网络餐饮食品安全社会共治共享氛围。
供稿 | 餐饮监管科
