春节将至，为加强散装食品经营过程管理，规范散装食品经营行为，近日，甘肃省高台县巷道镇市场监督管理所组织开展散装食品专项检查。
此次专项检查以农贸市场、小食品销售店等经营场所内的散装食品为重点，重点检查散装食品的进货途径、保存条件、标识标签等，做到“四必查”。一是查看食品经营证照情况，是否取得有效营业执照、有效《食品经营许可证》。二是查看食品从业人员健康管理，要求从事接触散装食品的工作人员，必须持有效健康证上岗，操作时落实佩戴口罩、手套和帽子等防控措施。三是查看进货查验记录台账，是否存在不按规定履行进货查验、留存进货凭证、各项记录不齐全的情况。四是对散装食品是否在容器、外包装上标示出食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式以及食品出厂合格证明等信息进行了检查，要求经营者规范使用“散装食品销售标识”。至目前，共出动执法人员22人次，检查食品经营单位32家，现场督促整改问题5个。
下一步，高台县巷道镇市场监管所将结合节前市场安全检查，持续开展散装食品整治，严厉打击各类违法违规行为，全力保障群众食品消费安全。
