春节将至，为及时消除和防范辖区内各类食品安全风险，切实保障广大人民群众过一个平安、祥和的春节，近日，按照市市场监管局统一安排部署，天水市市场监管综合行政执法队结合食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动，组织精干执法力量开展春节前食品安全专项执法检查行动，在秦州、麦积两区范围内大力排查食品安全风险隐患，全力保障人民群众节日期间“舌尖上的安全”。
执法人员重点围绕食品生产、流通、餐饮服务等环节，聚焦食用农产品批发市场、农（集）贸市场、大中型超市、节日聚集活动场所、年夜饭供餐单位等重点场所，结合当地节日期间食品消费特点，重点检查销量大、群众日常生活必需、具有节日特色的食用农产品、肉制品、水产制品、酒类、糕点、食用油、冷链食品等重点品种产品质量状况，严厉打击制假售假、销售“三无”和过期变质食品、冷链食品、虚假宣传、未明码标价、欺诈消费者等违法行为。
执法人员还以原料采购验收、生产加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，重点查看经营者证照是否齐全，原材料采购、环境卫生等情况是否符合规定，是否推出“年夜饭”服务并落实明码标价等规章制度，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”等违法行为，严防不合格食品流向餐桌。
截至目前，专项检查共出动执法人员350余人次，检查市场经营主体116家次，其中猪肉批发企业3家，礼品店15家，小型餐饮店30家，食品经营户68家。对检查过程中发现的问题，执法人员坚持进行立查立改，全力消除食品安全风险隐患。目前，春节前食品安全专项检查行动正在不断深入推进。
信息来源：综合执法队
