不合格食品中，有1批次梭子蟹检出重金属污染问题，为：包头市东河区西脑包农贸市场张敬欢冷冻食品店销售的梭子蟹检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg。梭子蟹中镉超标的原因，可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素。 对抽检中发现的不合格食品，内蒙古自治区市场监督管理局已责令呼和浩特市、包头市、乌兰察布市等地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向内蒙古自治区市场监督管理局报告。
内蒙古自治区市场监督管理局关于283批次食品抽检情况的通告（2023年 第3号）不合格样品信息
更多内容详见：内蒙古自治区市场监督管理局关于283批次食品抽检情况的通告（2023年 第3号）
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(文/云推小编)
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