6批次食用农产品检出农兽药残留问题 不合格食品中，有6批次食用农产品检出农兽药残留问题。其中，有5批次水果检出农药残留超标问题，分别为：方城县河南省中基万嘉商贸有限责任公司销售的1批次精品黄金梨、滑县姊妹果品店销售的1批次国产蛇果（苹果）、滑县信志远水果食品超市祥泰苑店销售的1批次贡梨均检出敌敌畏不合格；方城县河南省中基万嘉商贸有限责任公司销售的1批次云南叶桔检出丙溴磷不合格；滑县信志远水果食品超市祥泰苑店销售的1批次库尔勒香梨检出敌敌畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯两项不合格。 根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，敌敌畏在梨中的最大残留限量值为0.2mg/kg、在苹果中的最大残留限量值为0.1mg/kg；丙溴磷在橘中的最大残留限量为0.2mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在梨中的最大残留限量值为0.2mg/kg。 还有，许昌市建安区培军牛羊肉批发部销售的1批次牛肉检出恩诺沙星不合格。 恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用以治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在牛的肌肉中最高残留限量为100μg/kg。 1批次烤香肠检出微生物污染问题 不合格食品中，有1批次烤香肠检出微生物污染问题，为：安阳市殷都区新四通食品商行销售的标称河南红甲食品有限公司生产的1批次烤香肠检出菌落总数不合格。 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品》规定，熟肉制品（发酵肉制品类除外）中菌落总数应符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。 除上述产品外，还有3批次不合格食品为：商水县亿家福商贸有限公司商水分公司销售的标称信阳鸡公山富锶山泉饮品有限公司生产的1批次鸡公山山泉水检出溴酸盐不合格；襄城县常林记烟酒商行销售的标称赊店老酒股份有限公司生产的1批次赊店手酿浓香型白酒检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格，经基层局调，该产品涉嫌假冒；欢乐爱家超市有限公司遂平生活广场销售的标称新乡市口口妙食品有限公司生产的1批次木糖醇苏打饼干（芝麻味）检出酸价（以脂肪计）不合格。 河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州、安阳、新乡、许昌、漯河、南阳、信阳、周口、驻马店、济源等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。 河南省市场监督管理局关于19批次食品不合格情况的通告（2023年第2期）不合格样品信息
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(文/云推小编)
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