为充分发挥食品抽检利剑作用，及时排查食品安全风险，防范和化解食品安全隐患，切实保障人民群众元旦春节期间食品质量安全。近日，市食品药品检验检测中心全面开展元旦、春节食品专项监督抽检工作。
本次专项抽检区域覆盖13个县区，以批发市场、商场超市、大中型餐饮服务单位、网络平台、农村集市、旅游景区等为重点场所，以节日期间消费量较大的粮食加工品、食用油、肉制品、糕点、饮料、炒货食品及坚果制品、酒类、乳制品、速冻食品、餐饮食品及食用农产品作为重点品种，以农兽药残留超标、非法添加、滥用添加剂等作为重点项目。目前，抽样工作正在有条不紊地进行。
此次专项抽检为及时发现食品安全风险隐患提供了有力的技术支撑，确保全市广大人民群众吃得放心、购得安心，度过一个欢乐、祥和的新春佳节。
