为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，防控复用餐饮具清洁这一容易被忽略的食品安全问题，近日，宣城市泾县榔桥市场监管所结合食品安全“守、查、保”专项行动，对内复用餐具清洗清毒情况进行检查。
该所重点从餐饮服务单位餐具清洗消毒记录情况、清洁消毒设施是否正常运行、使用的洗涤剂、消毒液是否符合法律法规和规范要求等方面进行检查，并向餐饮从业人员普及复用餐具清洗清毒知识及重要性，保证餐饮具洗涤、消毒、保洁等各项卫生措施落实到位。截至目前，该所共出动执法人员34人次，检查餐饮服务单位16家。
下一步，该所将持续规范餐饮服务单位餐饮具清洗消毒行为，及时整治餐饮具清洗消毒过程中存在的问题，让消费者用上安全卫生的碗筷，保障辖区内群众饮食安全。
