近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究显示，经核酸酶处理后，益生菌 Bacillus velezensis T23可降低高脂饲料诱导的斑马鱼肝脏脂质代谢紊乱、肠道损伤及机体炎症水平，揭示了其作用机制。研究结果发表在《水产养殖》（Aquaculture）。
高脂饲料引起的代谢性疾病是当前水产养殖中的一个主要问题。研究通过在高脂饲料中添加经过核酸酶处理的 Bacillus velezensis T23固体发酵液（T23 N），发现可以增强斑马鱼非特异性免疫，降低高脂饲料引起的肝脏脂质代谢紊乱、肠道损伤和炎症水平。研究人员对斑马鱼肠道菌群进一步分析，发现饲喂核酸酶处理T23可以改善肠道菌群结构，降低斑马鱼肠道菌群的丰富度和多样性，显著增加了梭杆菌门（Fusobacteriota）和鲸杆菌属（ Cetobacterium ）的丰度。此外，核酸酶处理增强了 T23 缓解高脂饲料引起的脂质代谢紊乱和炎症的能力。本研究解析了核酸酶增强 Bacillus velezensis T23益生作用的机制，为核酸酶在饲料中的应用提供了理论支撑。
该项研究得到国家自然科学基金（NSFC32172991，32061133004，31925038, 31972807，31872584）和陕西创新能力支撑计划（2018TD-021）资助。
