以下是汇总的食品资讯一周热闻（12.25—12.31）。
一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于发布《特殊医学用途配方食品标识指南》的公告
根据《中华人民共和国食品安全法》《特殊医学用途配方食品注册管理办法》等法律法规，市场监管总局组织制定了《特殊医学用途配方食品标识指南》。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于12批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年第27号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、保健食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品726批次样品，检出其中食糖、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、水产制品、调味品和保健食品等10大类食品12批次样品不合格。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局办公厅关于明确再制干酪和干酪制品生产许可有关事项的通知
新修订的《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》（GB 25192—2022，以下称新标准）将于2022年12月30日实施。为做好执行新旧标准的衔接，严格再制干酪和干酪制品生产许可，现将有关事项通知如下。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于公开征集2023年第一批食品补充检验方法和食品快速检测方法的公告
为打击食品非法添加、掺杂掺假行为，排查食品安全风险隐患，强化食品安全监管技术支撑，现公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法。（国家市场监督管理总局）
海关总署农业农村部公告2022年第130号（关于防止厄瓜多尔高致病性禽流感传入我国的公告）
近日，厄瓜多尔官方向世界动物卫生组织（WOAH）报告，该国家禽养殖场发生高致病性禽流感疫情。为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，根据《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例等有关法律法规的规定，现公告如下。（海关总署）
市场监管总局关于公开征求《关于规范食品安全抽样检验核查处置工作的指导意见（征求意见稿）》意见的通知
为进一步规范市场监管部门食品安全抽样检验核查处置工作，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政处罚法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《市场监督管理行政处罚程序规定》《食品召回管理办法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，结合市场监管工作实际，市场监管总局组织起草了《关于规范食品安全抽样检验核查处置工作的指导意见（征求意见稿）》。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（12.19-12.25）
12月19日-12月25日，食品行业一周舆情信息有：多家公司宣传食品能止咳被罚；“红糖姜葱汤”上热搜；企业因请明星代言保健品被罚112万；商家推出小羊人套餐被质疑抖机灵；男子常吃生腌食品患肝吸虫病。（）
吉安市公布民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例
吉安市市场监管部门自“铁拳”行动开展以来，以“保民生 促发展”为目标，严厉打击了一批食品安全违法犯罪行为，引导了市场主体严格自律，促进了企业诚信守法经营，营造了良好食品安全氛围，守护了人民群众“舌尖上的安全”。现将行动中查办的12起食品安全领域典型案件公布如下。（吉安市市场监督管理局）
珠海市市场监督管理局2022年涉民生领域典型案例（第三批）
珠海市市场监督管理局公布2022年涉民生领域典型案例（第三批）。（珠海市市场监督管理局）
韶关市市场监督管理局公布2022年食品安全执法办案十大典型案例
2022年，全市市场监管执法稽查部门以“四个最严”为根本遵循，认真落实国务院食品安全委员会2022年食品安全重点工作安排和市场监管总局2022年执法稽查工作要点有关要求，深入开展“铁拳行动”、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加强与公安机关的协作，严厉打击食品安全违法行为，依法查办食品安全案件，落实严守食品安全底线要求，有力维护了全市安全放心的食品消费环境。（韶关市市场监督管理局）
3、国内食品资讯热闻
2022年腊八饮食消费提示
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。当前我国疫情防控进入新阶段，饮食安全与健康更是成为人们关注的焦点。腊八节当天我国大部分地区有吃腊八粥、泡腊八蒜的习俗。为指导消费者科学食用腊八粥和腊八蒜特作如下消费提示。（中国食品科学技术学会微信号）
食品生产许可申证相关问题解析
食品生产许可申证，包括初次申证、延续、变更等不同情形，过程中大家可能或多或少会碰到一些问题、疑问，本文就此进行了汇总、分析。下面进行具体阐述。（）
食品企业如何守住自己的合规底线
作为食品企业，可能存在无法全面的收集到相关的法律法规的困惑，在受到处罚时，才发现违反的法规从来都没有听说过；建立了很多的管理体系，但仍可能存在一些合规义务的未履行或履行不到位的问题，一直找不到一个很好的抓手或者工具来系统管理企业的合规义务。解决这些困惑需要一套系统、有效、并适合的管理方法去防范和控制。食品合规管理体系就是以消除食品生产经营合规风险、防范合规管理漏洞，普及并落实基本的法律法规标准要求，夯实企业的合规底线的一种预防式的管理工具。（）
海关带你认识“瘦肉精”—莱克多巴胺
今年海关总署多次通报进口肉类产品检出莱克多巴胺，那么莱克多巴胺究竟是什么物质？为什么在牲畜饲养中用到这种物质？食用含有这种物质的肉类产品会对人体造成哪些伤害？国际国内对莱克多巴胺的使用都有哪些规定？海关部门是如何发现进口肉类产品中残留莱克多巴胺，把不合格产品拒于国门之外的呢？下面就跟随小编一起了解一下吧。（天津海关12360热线微信号）
总局答复｜餐饮单位制作川贝枇杷烤梨的合规性
关于咨询“餐饮单位制作川贝枇杷烤梨”的相关问题，国家市场监督管理总局进行答复。（国家市场监督管理总局）
【案例】保健食品用明星代言明星和企业均被罚
近日，上海市市场监督管理局公布了两则行政处罚信息，一明星及上海一家公司因违反广告法规定，分别被上海市市场监督管理局罚款约25.8万元、112万元，同时该明星还被没收违法所得约25.8万元。（）
【案例】婴幼儿辅食营养成分含量不合格生产者被罚
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某食品公司生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品，被上海市崇明区市场监督管理局罚款。（）
市场监管总局制定发布《特殊医学用途配方食品标识指南》
为指导特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）企业规范标识，引导医生、临床营养师和消费者科学合理使用特医食品，市场监管总局近日制定发布《特殊医学用途配方食品标识指南》（以下简称《指南》）。《指南》分为五个部分，包括基本要求、内容要求、主要展示版面要求、禁止性要求和其他要求。（国家市场监督管理总局）
GB 7101-2022《食品安全国家标准饮料》正式实施，你准备好了吗？
2022年7月28日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2022）（以下简称“2022版”），于2022年12月30日起实施。2022版是对《食品安全国家标准 饮料》（GB 7101-2015）（以下简称“2015版”）的修订，2022版相对于2015年11月13日发布的2015版有哪些不同之处？对此进行了梳理。（）
【案例】通过“盲盒”形式销售牛排、标签未标注“非即食”字样，这家企业被罚11万元
上海市市场监督管理局发布一直行政处罚信息，上海某公司通过盲盒形式销售牛排、生产撒盐牛排未标注非即食被上海市青浦区市场监督管理局罚款11万元。（）
二、国际热闻
1、国际预警
我国出口花生在西班牙遭扣留
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年12月29日，西班牙通报我国出口花生不合格。提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（）
欧盟通报我国出口红茶农残超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年12月28日，欧盟通报我国出口红茶不合格。提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（）
欧盟通报我国出口板蓝根饮料不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年12月26日，欧盟通报我国出口板蓝根饮料不合格。提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（）
2022年12月中国出口韩国食品违反情况（更新至12月25日）
2022年12月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。（）
2022年12月输日食品违反日本食品卫生法情况（12月29日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第51周）
据欧盟官方网站消息，在2022年第51周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有6例。提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（）
2、国际食品
CAC食品添加剂使用标准修订速览
近期食品法典委员会官网中食品添加剂通用法典标准CXS 192-1995由2019版更新为2021版，将2021版与2019版进行了详细比对，对食品添加剂使用规定的主要变化进行了归纳总结，供业内参考。（）
新西兰希望贻贝成为该国下一个“超级食物”
来自SeafoodNews 12月22日消息，新西兰海水养殖协会希望贻贝能成为下一个超级食物，就像蓝莓或麦卢卡蜂蜜一样。（中国国际渔业博览会）
俄罗斯完成对我国某企业产品的强化实验室检测
2022年12月29日，俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局完成对我国某企业产品的强化实验室检测。（）
欧亚经济联盟发布《食品安全》技术法规修正案
欧亚经济联盟常设机构欧亚经济委员会理事会发布TR CU 021/2011《食品安全》技术法规修正案，修订内容涉及巧克力等产品的标准要求内容。（）
韩国发布加强2023年度春节食品的进口检查计划
12月23日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了加强2023年度春节食品的进口检查计划。（）
印尼食品药品管理局公布圣诞节和元旦节前食品安全监管结果
据2022年12月26日印尼食品药品管理局网站消息 印尼公布2022年圣诞节和2023年元旦节节前食品安全特别例行监管结果。（）
三、食品科技
公布！这些项目和个人获2021年度“中国食品工业协会科学技术奖”
12月23日，中国食品工业协会公布了2021年度“中国食品工业协会科学技术奖”奖励项目和个人名单，决定对 2021 年度 “ 中国食品工 业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人予以奖励。（）
食品领域29个项目入选2022年度河北省科学技术奖总评审
12月27日，河北省科学技术厅公布了2022年度河北省科学技术奖总评审结果，其中，食品领域有29个项目入选，均为科学技术进步奖。（）
浙江下达2023年度省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目清单食品领域有这些项目
12月23日，浙江下达2023年度省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目清单，涉及尖兵计划项目168项、领雁计划项目288项、重大社会公益计划项目44项、26县高质量发展项目14项、科技合作项目50项。（）
2022年度湖北省自然科学基金创新发展联合基金拟立项项目清单公示涉及食品领域6项
12月26日，湖北省科学技术厅网站公示了2022年度湖北省自然科学基金创新发展联合基金拟立项项目清单，涉及重点项目37项、培育项目136项。
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