预制菜新零售大会
预制菜在“宅经济”和“懒人经济”等新消费趋势的驱动下从B端市场逐渐走向C端，促使预制菜成为零售行业的新风口。食品、餐饮企业纷纷加入这一具有超万亿市场规模潜力的蓝海赛道。纵观当前中国的预制菜行业，龙头企业尚未出现，产品同质化现象严重，盈利表现尚不乐观，如何打造差异化产品在众多品牌中脱颖而出是企业亟待解决的问题；预制菜概念的火爆也对餐饮行业供给侧如何实现厨房工业化、降本增效提出更高的要求。
与SIAL国际食品展（深圳）同期举办的SIAL世界食品产业峰将新增预制菜新零售大会，邀请预制菜行业协会、BC两端兼顾企业、知名商超、专业投融资机构、研发机构等参与，探讨如何一步打通产业链，突破预制菜销售瓶颈，挖掘产品差异化关键点。期间将设置圆桌辩论环节，针对时下预制菜行业热点话题展开探讨，参与者可发表自己的观点，聆听世界声音，彰显预制菜行业活力，为中国预制菜的未来发展提供新思路。《SIAL预制菜新零售白皮书》也将在SIAL国际食品展（深圳）同期发布。
SIAL 世界食品产业峰会 – 预制菜新零售大会
会议日程
2023年8月29日 深圳会展中心（福田）
时间形式主题
09:30-10:00 入场
10:00-10:05 主持人开场
10:05-10:10
主办方致辞
10:10-10:35嘉宾演讲
同质化竞争下的预制菜爆品打造
10:35-11:00嘉宾演讲
预制菜供应链一体化的构建
11:00-11:25嘉宾演讲
预制菜在日本盛行的关键及趋势预测
11:25-11:50嘉宾演讲
深耕水产企业渠道优势，加强预制菜单品研发创新
11:50-12:15嘉宾演讲
火锅品牌能否借助预制菜产品实现突破
12:15-14:00午休
14:00-14:25嘉宾演讲
营销案例分享：看各大预制菜品牌的营销打法
14:25-14:50嘉宾演讲
深耕预制凉菜细分赛道，提升中式快餐市场竞争力
14:50-15:15嘉宾演讲
从方便食品到预制菜，复合调味料的稳定增长
15:15-15:40嘉宾演讲
餐饮企业如何“玩转”预制菜
15:40-16:05嘉宾演讲
专注速冻米面品类研发，抢滩万亿早餐市场
16:05-17:00
圆桌辩论
长坡“没”雪？预制菜企业冲“加法”还是“减法”
