为不断提升食品安全保障水平，全力守护老百姓“舌尖上的安全”，合肥市庐江县市场监管局进一步增强风险意识、树牢底线思维，始终保持对食品安全违法行为高压态势，筑牢食品安全层层防线。
提升老年助餐服务食品安全水平。按照食品安全规范要求，科学合理布局老年助餐服务点建设，确保清洗、消毒、留样等设施配置规范，已为全县78家老年助餐服务点建设提供意见建议385余条；统一制作标识牌78份，落实食品安全“六公示”制度，确保证照上墙、收费标准公开透明；落实索票索证制度，严格食品留样管理，确保食品来源可追去向可查。
提升小作坊食品安全水平。加强食品加工小作坊登记审查，主动上门，提供登记发证、升级改造技术指导服务450余次，确保食品安全风险防控能力不断提升；全覆盖检查白酒、卤制品生产经营企业630余家次，检查情况均录入市场监管执法终端，确保问题发现、整改、复查形成闭环；加强构建和完善食品小作坊诚信体系建设，通过信用档案信息系统公开监督检查、抽检等情况，完善档案320余家。
提升特殊食品安全水平。加大对商场超市、母婴用品店等特殊食品经营单位监管力度，出动执法人员1200余人次，重点检查保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等特殊食品，针对混放销售等问题进行集中整治，查找薄弱环节，要求特殊食品经营者专柜销售，并张贴特殊食品选购提示420余份，为消费者选购、健康饮食等提供有益建议。
