学校食品安全事关师生身体健康，关系社会稳定，永州市市场监督管理局高度重视校园食品安全工作，认真履行市场监管职能，强化工作措施，狠抓工作落实，强力推进校园食品安全监管。
全力开展学校食品安全“护苗行动”。永州市市场监督管理局强化举措，狠抓落实，市场监管领域预防青少年违法犯罪工作有序推进。联合教育、卫健、城管等部门深入开展全市校园及周边食品安全“护苗行动”，2020年以来，全市检查学校食堂、校园超市、学校周边食品经营单位21775家，责令整改17939家。具体措施为“六个一”：下一个文、发一个通知、办一个班、开展一次专项检查、开展一次督查、汇好一次报。与教育、卫健、城管部门联合下发《永州市学校校园及周边食品安全“护苗行动”实施方案》，春、秋季开学下发学校食品安全专项整治工作方案，严防学校发生食物中毒事件；各县市区（管理区）市场监管部门向辖区内学校下发通知，要求各学校利用寒、暑假空档，改进、完善学校食堂基础设施，强化内部管理措施，落实疫情防控要求；各县市区（管理区）局对学校及校园周边食品从业人员进行一次食品安全培训；每个学期开学前，组织对学校及其周边食品经营单位开展一次专项检查；对各县市区（管理区）开展学校校园及周边食品安全督查；各县市区（管理区）市场监管部门将本辖区学校及周边食品安全监管情况，特别是存在的问题和困难向当地政府专题汇报，以引起政府的高度重视。
依法查处违法违规经营履职尽责。在安排部署无证无照经营行为查处和各类食品经营专项整治中，将校园周边作为专项行动的重点区域，将涉及未成年人保护的行业作为重点领域，加强对从事食品经营、网吧、出版物销售、烟草制品等经营活动的检查，配合公安、文化、烟草专卖等相关部门开展专项行动，坚决打击无证无照从事经营活动违法行为。
扎实开展重点时段监管。为切实做好高、中、学考期间食品安全工作，保障广大考生的饮食安全，保证高、中考的顺利进行，永州市市场监督管理局组织全市系统开展“三考”期间市场监管专项行动，逐步建立三考期间食品安全监管网络，明确高考学考期间各级市场监管部门责任，把高中考期间食品安全作为食品安全监管工作重要内容来抓，切实加强组织领导，明确带班领导和值班人员的责任，保持24小时通讯畅通，督促各县市区（管理区）局制定具体检查实施方案，明确监管重点，细化工作措施，加大执法力度，认真排查消除隐患，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，有效地预防和杜绝了考试期间重大食品安全事故的发生。
全面推进学校食品安全基础建设。永州市市场监督管理局大力开展标准化食堂建设和学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，突出“硬件建设”和“软件管理”两手抓，全面立体提升学校食品安全。2017年以来，该局以提升学校食堂食品安全为抓手，完善食堂设施设备，规范食堂布局流程，健全食堂管理制度，加强食品从业人员队伍建设，建设完成524家永州市标准化学校食堂，1997家餐学校食堂完成“互联网+明厨亮灶”覆盖，通过打造全市学校食堂示范标杆，以点带面，全面提升全市学校食堂规范化标准化建设水平。
