为保障群众度过喜庆安康的节日,全省市场监管系统加强节日食品安全及进口冷链食品市场监管工作,努力守牢食品安全底线。
各地严格落实“四个最严”要求,聚焦节日大宗消费食品品种,以及集中消费场所,开展风险排查和隐患治理。共检查食品生产经营者11.6万家次,其中进口冷链食品生产经营者6.4万家次,发现并责令整改3279家。严惩重处节日期间发生的食品安全违法行为,共查处违法案件184件,移送公安机关3件,有效防范了区域性、系统性食品安全问题的发生。
为压实监管责任,省市场监管局派出6个督导组,对连锁超市、大型食品批发企业、中央厨房、学校食堂、年夜饭供餐单位、集中交易市场、等重点场所开展抽查。针对发现的问题,第一时间反馈并监督整改落实,确保所有问题整改到位。
在检查与整治的同时,积极加强宣传引导。省市场监管局发布春节期间餐饮安全消费提示,济南等市市场监管部门联合新闻媒体,在商场超市、农村大集等场所,向群众普及食品安全法律法规和健康饮食知识。
市场监管部门围绕节令食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、节令果蔬等重点品种,开展节日热销食品专项监督抽检,省市场监管局安排抽检2000批次,合格率达99.8%,节日期间食品安全形势总体稳定。