为促进老年食品研发创新，推动老年食品产业健康发展，2022年11月24日下午，由北京食品学会老年食品与健康专委会主办，中国科学技术协会特殊食品分会、中国农业大学特殊食品研究中心、空间生物主动健康研究院承办的“人口老龄化背景下的老年食品产业健康发展论坛”通过腾讯会议线上举行，食学宝平台同步直播。
论坛由中国农业大学教授、北京食品学会老年食品与健康专委会主任委员车会莲主持，北京工商大学张浩教授、北京物资学院王国义副教授、中国农科院生物所韩莉妲副研究员、中国农业大学温馨副教授、中国农科院质标所佘永新研究员、空间生物主动健康研究院庞欣研究员、雀巢（中国）有限公司余恺博士、北京食品学会特医食品分会秘书长丁凤娟分别就从供应链视角保证老年食品安全、老年食品标准现状与展望、营养风味及有害物质检测技术、类胡萝卜素与老年人健康、功能性农产品在老年食品中的应用、老年零食的研发思考、营养研究与食品科技如何协同应对健康老龄化的挑战、老年特医食品发展研究等方面做了专题报告。
随着我国人口老龄化趋势不断加快，社会对老年食品的需求日益强烈，但目前我国老年食品市场品类还比较单一，无法满足老年人的饮食需求，北京食品学会老年食品与健康专委会将围绕行业痛点与社会需求，在老年食品标准、老年食品开发等方面开展工作，为我国老年食品产业健康发展积极贡献力量
北京食品学会老年食品专业委员会秘书处
2022年11月25日
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