一、国内热闻
1、通知·公告
中华人民共和国农业农村部公告第620号
日本根据其国内法，要求自2022年12月1日起，进入其市场的部分水产品须附有合法捕捞证明等合法性证明文件。为保障合法水产品出口，农业农村部为相关企业办理上述文件。办事指南现予发布，自发布之日起实施。（农业农村部）
农业农村部农产品质量安全监管司关于《限制商品过度包装要求 食用农产品（征求意见稿）》公开征求意见的通知
为加强商品过度包装治理，规范食用农产品包装，按照国家标准委下达的强制性国家标准制修订计划（计划编号：20220869-Q-326），农业农村部农产品质量安全监管司组织起草了《限制商品过度包装要求 食用农产品（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（农业农村部）
国家粮食和物资储备局办公室关于下达2022 年粮食行业标准制修订和标准样品计划的通知（国粮办标〔2022〕324 号）
为深入学习宣传贯彻党的二十大精神，认真落实《国家标准化发展纲要》《粮食节约行动方案》等规定，充分发挥标准引领作用，健全粮食全产业链标准体系，服务粮食产业高质量发展。经研究，现下达 2022 年粮食行业标准制修订和标准样品计划31项。（国家粮食和物资储备局）
《老陈醋质量标准》《老陈醋酿制工艺规程》《调味品名词术语 腐乳》等4项行业标准征求意见稿公示
由中国调味品协会提出，并归口的《老陈醋质量标准》《老陈醋酿制工艺规程》《调味品名词术语 腐乳》《调味品名词术语 发酵性豆制品》4项行业标准形成征求意见稿，现予以公示。（中国调味品协会）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（11.14-11.20）
11月14日-11月20日，食品行业一周舆情信息有：“饮品店推300元一杯天价柠檬茶”引热议；“工人徒手抓水果放罐头里”引关注；火锅店回应奶茶汤底中加三花淡奶；食品包装袋上配料栏标注“保密”；男子发视频吐槽烤全羊被索赔2万；带货博主回应卖劣质食品；消费者质疑虾滑配料表有鸡胸肉。（）
【案例】幼儿园采购不合格豇豆遭处罚
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某幼儿园采购不符合食品安全标准的食品原料被上海市松江区市场监督管理局罚款3万元。上海市场监督管理局委托广检检测技术（上海）有限公司对上海松江区***幼儿园采购的豇豆进行监督抽检。经广检检测技术（上海）有限公司检验，当事人采购的豇豆灭蝇胺（mg/kg）实测值0.95，标准指标≤0.5，不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。（）
【案例】虚构、夸大保健食品功效 上海一营销公司被罚20万元
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某营销公司虚构、夸大保健食品功效构成了虚假宣传的违法行为，被上海市闵行区市场监督管理局罚款20万元。上海**市场营销管理有限公司经销上海***生物制品有限公司生产的保健产品。经查，当事人通过线上创建微信群及线下举办产品推介会宣传经销的保健产品，宣称可“防病调理、延长寿命”欺骗、误导消费者，存在虚构、夸大食用菌产品功效的行为。（）
【案例】刺身用酱油中有异物，这家饭店被罚款
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某餐饮公司生产经营混有异物的食品被上海市浦东新区市场监督管理局罚款1万元。经查，上海**餐饮管理有限公司办理了食品经营许可证，主体业态为餐饮服务经营者（小型饭店）。当事人于2022年8月9日从供应商处购进600袋预包装刺身用酱油，刺身用酱油到货后，当事人拆开预包装并分装到酱油小瓶后摆放在各个餐桌的调味盒里供消费者免费、按需、自行取用。2022年9月1日，当事人需补充餐桌上一个酱油小瓶，在未清洗、未检查小瓶的情况下直接分装酱油，然后放进了餐桌的调味盒里，用有蛆的酱油小瓶分装酱油导致了供应给顾客的酱油中有蛆。（）
湛江市首例涉凉茶食品安全领域刑事附带民事公益诉讼案当庭宣判
11月16日，麻章区人民检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对黄某提起刑事附带民事公益诉讼一案在麻章区人民法院公开审理并当庭宣判，该案是湛江市首例涉凉茶食品安全领域的刑事附带民事公益诉讼案件。黄某是凉茶店经营者，自2022年3月起，在感冒茶、肠胃茶、下火茶、牙痛茶中掺入含有药品对酰氨基酚的非食品原料，出售牟利。经湛江市麻章区市场监督管理局委托食品检验机构对上述凉茶进行抽检，检验结论为：对酰氨基酚项目不符合《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定，检验结论为不合格。黄某共获利人民币700元。（麻章检察微信号）
3、国内食品资讯热闻
食品用香料、香精知多少
食品用香料是加工食品香味的重要来源，不仅可以提升食品质量，降低生产成本，还可改善人们的生活品质。我国食品用香料是按照食品添加剂进行管理的，是食品添加剂家族中最庞大的分支，GB 2760列出了393个食品用天然香料和1477个食品用合成香料。食品用香料一般是配制成食品用香精后用于食品的加香，所以，经配制的食品用香精种类更加繁多。香料受自身限制，一般在食品中的使用量非常小，但是其使用不当也会引起一定的食品安全隐患以及合规风险。深度研究我国食品用香料、香精相关标准法规，从食品用香料、香精的定义及类别、使用原则、标签标识及生产规范等方面解析我国对食品用香料、香精的监督管理。（）
总局答复|食品中添加去甲基卡巴地那非的相关问题
咨询关于食品中添加去甲基卡巴地那非的相关问题，国家市场监督管理总局进行答复表示，去甲基卡巴地那非是与西地那非结构类似的化合物。按照《食品安全法》规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。（国家市场监督管理总局）
食品经营许可证的迭代
食品经营许可是国家实施市场准入、规范食品经营活动的一项重要制度，作为食品安全工作的重要一环，不仅在于规避食品安全风险，也在于为后续监管工作提供基本信息。随着社会进步和法规的完善，我国的食品经营管理经历了卫生许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证以及食品经营许可证的不同时代。为便于大家更好地理解，对相关内容进行了梳理。（）
总局答复|食品经营者经查验无法得知采购的食品已超期，能否免于处罚
咨询“食品经营者履行了食品法规定的进货查验等义务，提供检验报告，能如实说明其进货来源的，无法得知所采购的食品为超期食品，能否依据《食品安全法》第一百三十六条，免予处罚。”国家市场监督管理总局进行答复。（国家市场监督管理总局）
江西省对6404件案件免于处罚！免罚、减罚十大案例来了
截至2022年10月底，江西省市场监管部门已对6404件案件适用免罚清单，共免除当事人罚款约6093万元。为发挥典型案例示范作用，督促市场主体自觉守法，引导监管执法人员正确适用“四张清单”制度，现公布2022年度江西省市场监管领域10个免罚、减罚、免予强制典型案例。其中，食品领域6起案例。（江西市场监管微信号）
2022年10月酒类及饮料进出口情况公布 进口、出口金额双增长
近日，海关总署发布了10月统计月报。根据进出口主要商品量值表显示，10月酒类及饮料进口金额约37.1亿元，同比增长7.3%；出口金额约19.9亿元，同比增长48.5%。（）
2022年10月乳品进口量减额增
近日，海关总署发布了10月统计月报，根据2022年10月进口主要商品量值表数据显示，2022年10月乳品进口呈现量减额增的情况，进口量为23万吨，同比下滑10.6%；进口金额约73.6亿元，同比增长21.0%。（）
“7岁女童偷吃燃脂巧克力进ICU”上热搜，家长们一定要警惕
近日，一条“7岁女童偷吃燃脂巧克力进ICU”的消息上了热搜。广东江门一个七岁的小女孩发现妈妈藏在衣柜里的“燃脂巧克力”，偷吃后相继出现心悸、昏迷、抽搐、语无伦次、狂躁等症状。经调查，小女孩偷吃的燃脂巧克力，是其母亲从微商处购买的，巧克力中违法添加了西布曲明成分，造成了中毒。所幸抢救及时，小女孩经过体外血液净化治疗，脱离了危险。这种悲剧已经不是第一次发生。（食品有意思）
事关提升高品质生活！这场发布会为你解读一批新国标
11月24日，第28届中国义乌国际小商品（标准）博览会举行期间，市场监管总局以“标准提升高品质生活”为主题，通过线上线下相结合的方式召开专题新闻发布会。本次发布会发布的标准主要涉及食品、消费品、工业产品、安全生产、跨境电商等领域。在食品领域，《食品容器用涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量通则》标准，针对食品包装容器新材料、新工艺快速发展应用，充分考虑直接与食品接触容器的安全性，从生产、加工、运输、贮存和使用等全环节，规定了涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量技术指标、检验方法和评价要求。《食品金属容器内壁涂覆层抗酸性、抗硫性、抗盐性的测定》等2项标准，通过模拟实际接触环境、电化学手段催化等方式，测定食品金属容器内壁抗腐蚀性，防止其遭腐蚀后影响食物本身安全性，并解决了相关测定方法标准缺失、多个产品标准中对应测定方法不统一的问题。该三项标准，有助于加强食品接触容器材料质量监测，规范和促进相关产业健康发展，守护百姓“舌尖”上的安全。（市说新语微信号）
反式脂肪酸知多少
近年来，随着健康意识的增强，人们可谓谈反式脂肪（trans fatty acids，TFA）而色变。“避免/零反式脂肪”也成为食品行业的一个努力方向。为大家介绍一下反式脂肪酸的相关知识，以便于大家对反式脂肪酸有更全面的了解。（）
二、国际热闻
1、国际预警
我国出口板栗在西班牙遭扣留
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年11月22日，西班牙通报我国出口板栗不合格。（）
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2022年第46周）
据欧盟官方网站消息，在2022年第46周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有4例。（）
欧盟通报我国出口餐具和塑料勺不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年11月21日，欧盟通报我国出口餐具和塑料勺不合格。（）
乌拉圭出口冷冻牛肉中检出大肠杆菌
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2022年11月22日，西班牙通过RASFF通报乌拉圭出口冷冻牛肉不合格。（）
美国FDA向5家非法销售含有大麻二酚产品的公司发出警告信
2022年11月21日，美国食品药品监督管理局（FDA）向5家非法销售含有大麻二酚（CBD）的食品和饮料产品的公司发出了警告信。（）
日本追加中国企业作为黄曲霉毒素的命令检查对象（1122更新）
由于在进口时的监控检查中从名为YANTAI DACHENG NUT FOOD CO.,LTD.的企业生产的含有红辣椒、花生的中国产食品中检测出了黄曲霉毒素（总黄曲霉毒素有超过10μg/kg的风险），因此，现将上述信息追加到附件1中。（）
我国出口茶叶被检出农药残留超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年11月24日，欧盟通报我国出口茶叶不合格。提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（）
2.国际食品
【进出口食品安全】输欧盟动物源性食品药残限值新要求
根据欧盟（EU）2019/1871《动物源性食品中的禁用药物残留测定限值》法规要求，自2022年11月28日起，欧盟动物源性食品中氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等兽药残留的测定限值将执行新的标准。（12360海关热线微信号）
新加坡近300人在食用一家餐饮公司的食品后生病
据美国食品安全新闻网消息，新加坡近300人在食用一家餐饮公司的食品后生病。11月8日至16日期间，新加坡发生两起食品安全事件共影响284人，他们在食用了Rasel餐饮新加坡公司准备的食品后出现症状。（）
食品出口泰国的那些事儿之食品序列号篇
作为东南亚国家之一的泰国在进口食品时需要注意哪些方面？食品序列号就需要格外注意。为使出口泰国的企业了解泰国的技术贸易措施，规避出口合规风险，为大家梳理泰国食品序列号的相关要求，供大家参考。对于食品序列号的注册要求属于泰国食品药品监督管理局对产品上市前监管的措施之一，进口食品同样需要满足。泰国公共卫生部发布《食品序列号操作规范》《食品序列号操作规范No.2》《食品序列号操作规范No.3》和《食品序列号操作规范No.4》共同规范泰国食品序列号的管理。（）
俄消费者权益监督局放宽中国果蔬进口监管措施
俄罗斯消费者权益监督局放宽中国果蔬进口监管措施。俄罗斯消费者权益监督局在官方文件中指出：“俄罗斯消费者权益监督局对产自中国的果蔬产品、果蔬加工产品、谷物产品和油籽的转基因成分仍然严格管控。但此类货物每50个批次仅接受一次检查。”（中俄资讯网）
今明两年中国仍是越南巴沙鱼的主要出口市场
来自SeafoodMedia 11月14日消息，截止今年10月中旬，越南巴沙鱼出口额20.6亿美元，同比增长60%。截止10月底，越南巴沙鱼预计出口额达到22亿美元，同比增长80%，在出口市场中，中国占30%，出口额6.54亿美元，同比增长110%。今明两年，中国仍将是越南巴沙鱼产品的主要出口市场。（中国国际渔业博览会）
三、食品科技
食品领域16个通用项目通过2022年度陕西省科学技术奖专业组会议评审
11月21日，陕西省科学技术厅网站公布了通过2022年度陕西省科学技术奖专业组会议评审的242个项目（人选），其中，自然科学奖32项、技术发明奖12项、科学技术进步奖196项、国际科学技术合作奖2人。其中，有16项涉及食品领域，包括：自然科学奖1项、技术发明奖1项、科学技术进步奖14项。（）
浙江省2023年度第二批“尖兵”“领雁” 研发攻关计划项目立项公示 食品领域有40项
11月18日，浙江省科学技术厅公示了2023年度第二批“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目立项情况，共有59项通过评审拟立项的2023年度“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目。其中，食品领域有40项项目，包括“尖兵”计划项目8项，“领雁”计划项目28项，“26 县高质量发展”项目4项。（）
食品领域2023年度吉林省科技发展计划拟支持项目进行公示
11月22日，吉林省科技厅对2023年度吉林省科技发展计划拟支持项目进行公示，其中，食品领域有269项。（）
2022年黑龙江省重点研发计划重点领域专项拟立项项目公示 涉及食品领域24项
11月23日，黑龙江省科学技术厅网站公示了2022年黑龙江省重点研发计划重点领域专项拟立项项目清单，有128个项目拟被立项。公示时间为2022年11月23日至11月29日。其中，涉及食品领域项目24项。（）
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