为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，严防严控区域性食品安全风险，11月22日至23日，芜湖市市场监管局副局长钟敏带队赴南陵县、湾沚区督查食品安全属地管理责任和企业主体责任落实情况，并指导安徽省食品安全示范县创建工作。
检查组一行召开座谈会，对建立健全食品安全“两个责任”工作机制相关政策进行了宣讲解读，对食品安全示范县创建工作提出了要求，同时听取了南陵县、湾沚区落实“两个责任”工作机制和食品安全示范县创建有关工作情况汇报。会后，检查组一行先后对安徽佳福莱食品有限公司、南陵金九君澜酒店管理有限公司、安徽信息工程学院、安徽芜湖技师学院开展食品安全“两个责任”专项检查，重点检查企业食品安全风险日管控、周排查、月调度工作机制建立和运行情况，食品安全总监、食品安全员配备和履职情况。
通过查看资料和现场检查，检查组对南陵县、湾沚区的食品安全“两个责任”落实情况和安徽省食品安全示范县创建工作给予肯定，并提出要求：一是加快推进企业落实食品安全主体责任。督促食品生产经营企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立完善食品安全制度，加强日常管理，及时消除安全隐患，切实落实主体责任。主要负责人、食品安全总监、食品安全员要严格落实岗位职责，贯彻执行“日管控、周排查、月调度”工作制度。二是对照省级食品全示范县验收标准，进一步完善创建资料、提高监管水平、营造宣传氛围，全力以赴通过省级食品全示范县验收。
