黑龙江省认真贯彻党中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》确定的目标任务，坚持以人民为中心的发展思想，以“四个最严”为根本遵循，深入开展食品安全“放心工程”建设十大攻坚行动，主要农产品质量安全和食品安全整体合格率均在98%以上，全省食品安全形势总体稳定向好，连续五年在国务院食安委年度食品安全工作评议考核中获A级等次，有效守护着人民群众“舌尖上的安全”。
食品安全
“放心工程”
实施风险评估和标准制定专项行动
印发食品安全风险监测计划及实施方案，组织开展食品污染、食品有害因素和食源性疾病监测工作，近三年来食品安全风险监测国家任务完成率分别达到100.09%、108.31%、103.90%。农产品和食品抽检量达到4批次/千人。制定全省粮食特色品质的“黑龙江好粮油”系列团体质量标准以及蓝靛果等10个食品安全地方标准，新制修订省级农业地方标准70项以上，对涉及农药残留、兽药残留、食品污染物项目的335个食品安全国家标准进行跟踪评价，风险识别能力进一步增强。
实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动
加强农药生产经营准入管理，全省审批核发农药经营许可证9950个，其中省级审核发放限制使用农药经营许可证1306个。以禁限用药物分品种、分时段、分区域开展农产品质量安全监测工作，全省蔬菜、水果 、畜禽产品和水产品总体合格率达到98%以上。推行兽用抗菌药使用减量化行动试点工作，2家公司被农业农村部确定为第三批兽用抗菌药使用减量化行动试点达标养殖场。实施农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动，排查涉镉等81家重点行业企业进入农田风险，源头污染明显改善。
实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动
持续加强婴幼儿配方乳粉追溯体系建设，完成每年度婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查全覆盖任务，累计开展婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查137家次，发现并处置风险隐患742项。全省接入工信部“食品工业企业质量安全追溯平台”的乳粉企业达到22户，占全省32户规模以上乳粉企业的68%。连续3年开展婴幼儿配方乳粉抽检683批次，其中监督抽检403批次，风险监测369批次，合格率均为100%。全面推行可视化监管，守住婴幼儿口粮的安全。
实施校园食品安全守护行动
严格落实学校食品安全校长负责制。开展春（秋）开学季校园及周边全覆盖监督检查，检查食品经营单位5.4万家次，排查整治风险隐患1.5万个。省纪委监委牵头组织开展中小学“学生餐”突出问题以及食品安全“微腐败”专项治理，全省检查食品经营单位17525家，发现整改问题6294个，立案945起。截至目前，校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到80.35%，建立HACCP或ISO22000管理体系的比例达到63.63%。
实施农村假冒伪劣食品治理行动
全面打击售卖“山寨”“三无”、假冒、劣质、超期食品等违法违规行为，持续加大对农村地区食品生产者和经营者的监督检查频次。加大农村假冒伪劣食品专项整治力度，全省检查食品生产主体3840个，食品经营主体27748个，批发市场、集贸市场等各类市场1071个，收缴假冒伪劣食品3630.03公斤，取缔无证生产主体16个，查处食品违法案件29件，农村地区生产经营食品市场存在的突出问题和风险隐患得到有效治理。
实施餐饮质量安全提升行动
印发《关于餐饮质量安全提升行动实施方案》《餐饮服务食品安全风险分级管理指导意见（试行）》，开展“2021培训年”“2022餐饮服务规范年”活动，建设餐饮服务食品安全管理员考核“两库一平台”，加强食品安全管理员考核培训，注册经营者76967家，培训经营者7645家。推广网络餐饮食安封签活动，确保餐饮服务送餐安全。开展“餐饮安全你我同查”活动，定期开展直播，实时公开监督检查过程，引导和督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，推动行业自律。
实施保健食品行业专项清理整治行动
公安、卫生健康、市场监管等六部门联合开展保健食品专项整治，严厉打击保健食品市场存在的违法生产经营、违法宣传营销、欺诈误导消费等行为，对全省13家保健食品生产企业开展体系检查，发现隐患265项。查办保健食品违法案件92件。全省公安机关侦办保健食品类违法犯罪案件7起，抓获犯罪嫌疑人12人。开展保健食品科普宣传活动487次，发放宣传材料12.66万份，实现精准发力长效管控。
实施“优质粮食工程”行动
严格落实粮食蛋鸡和销售出库质量安全检验制度，纳入地方党委政府（行署）评价考核体系。优质粮食工程项目完工率94%，资金完成率96%，在全国综合排名第12位。建设201个粮食产后服务中心，搭建农户科学储粮装具11.41万套，粮食产后服务体系基本建立，实现了产粮大县全覆盖。2021年，全省粮食加工业加工量、营业收入分别比2017年增长69.3%、111.6%，实现了为中国饭碗装上更多更好中国粮。
实施进口食品“国门守护”行动
严格落实境外输华食品准入、检疫审批等制度。推进“俄罗斯低风险植物源性中药材试进口”自贸试验区创新举措落实落地。组织实施进出口食品安全监督抽检及风险监测计划，严密防控新冠肺炎疫情通过食品走私尤其是冻品冷链渠道流入我省，共监测进出口食品1660批次。严厉打击食品走私行为，破获了一批食品、保健品走私案件。
实施“双安双创”示范引领行动
扎实推进国家农产品质量安全县和国家食品安全示范城市创建工作。推进双城区、铁力市等国家农产品质量安全县建设，开展创建国家农产品质量安全县11个、省级15个，进一步提升食品安全治理能力和水平。完成对哈尔滨市、佳木斯市第三批创建国家食品安全示范城市省级初评；指导鸡西市、鹤岗市和齐齐哈尔市创建国家第四批、第五批食品安全示范城市。
来源：黑龙江省市场监督管理局食品安全协调处
