民以食为天，食以安为先。2020年，根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求，桂林结合工作实际制定了《桂林市落实深化改革加强食品安全工作任务分工方案》，明确开展食品安全放心工程攻坚行动，即“食品安全九大攻坚行动”。为深入贯彻落实党的二十大精神，加快推进健康中国建设，进一步检验攻坚行动工作成效，桂林市食品安全办将连续刊发全市落实阶段性成果展系列报道，借此全面展示全市食品安全治理成果，积极营造食品安全社会共治共享新格局。
实施风险评估和标准制定专项行动
目前，桂林市共有29个食源性疾病监测点，各点可检测的项目包括诺如病毒、沙门氏菌、副溶血弧菌、致泻大肠埃希氏菌、志贺氏菌等。在2020年～2022年8月期间，我市共完成7980份监测任务数，及时有针对性地进行食源性疾病预警，减少同类食源性疾病的发生。每减少1例，相当于减少患者2000元的医疗负担。此外，完成了2843份食品污染物及有害因素监测采集理化样品的检测。
针对桂林市饮食习惯和市场供需情况，桂林市卫生健康委员会就毒蘑菇等野生山货中毒、春夏季诺如病毒、即食性水产品副溶血弧菌等，共发出36期食品安全风险预警，有效防范化解食品安全风险。
2020年，桂林市《食品安全地方标准 糯蜜柿制品》获自治区批复；2022年，我市上报的黄花倒水莲广西食品安全地方标准作为广西食品安全地方标准制修订计划项目。
实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动
2021年5月印发的《桂林市农业局办公室关于印发2021年桂林市农药减量增效工作指导意见的通知》（市农业办〔2021〕21号），全面部署了我市2021年农药农药减量增效工作。加强重大病虫害调查监测，提高监测预警能力；坚持深入田间开展病虫调查监测，准确掌握病虫发生动态，及时发布病虫情报，适时指导病虫防治，截至目前已发布病虫情报17期；推广应用频振式杀虫灯、黄板色诱、性诱剂诱虫、释放捕食螨、安全高效助剂应用技术、安全科学用药等绿色防控新技术，减少农药使用，防治成本显著降低；加强技术指导和宣传培训，组织农技人员深入生产一线，采取各种形式宣传培训农药减量控害及科学安全用药技术，截至目前在全州、灌阳、兴安、灵川、恭城等县区共开展科学安全用药培训32期，培训人数2570人，发放资料1.5万余份。
2021年，桂林市开展了农用地分类管理动态更新调整。按照自治区农业生态与资源保护站的工作部署，以生态环境部、农业农村部印发的《农用地土壤环境质量类别划分技术指南》（环办土壤〔2019〕53号）为技术规范，全年全市完成安全利用类措施面积98.0886万亩，占全年目标任务的101.3％，完成严格管控类措施面积2.5174万亩。
文：市食品安全办
