纸类餐饮具是人们日常生活中经常使用到的生活用品,包括纸杯、纸碗、纸吸管等,用于盛装各类冷、热食品。今年以来,省市场监管局日常产品质量安全风险监测信息显示,食品相关产品质量安全问题时有发生,其中纸类餐饮具产品如使用不当,还有一定几率导致有害物质向食品中迁移,造成食品安全问题。选购时应重点关注以下提示:
一、看包装标识
纸类餐饮具产品属于食品相关产品许可证管理产品,选购时首先查看外包装或者标签上是否有QS标志,并且根据我国食品安全国家标准GB 4806.1—2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》的要求,食品相关产品需标识产品名称,材质,生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期等内容。
二、看产品外观
质量好的纸杯、纸碗,一般包装封口完整、字迹印刷清晰、纸杯内外表面及杯口杯底处洁净、无污渍、轻捏纸杯不会过软变形、轻闻纸杯没有异味。
根据我国现行标准GB/T 27590-2011,对于纸杯(除冰淇淋杯外)还要求杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应有印刷。
三、使用时应注意
1、纸制品由于其材质的特殊性,易受潮霉变,应尽量储存于通风干燥的地方,开封后尽快使用,以防微生物超标。
2、纸吸管因其材质未经淋膜,因此在使用时应注意避免与食品长时间接触,以防产品因浸泡时间过长,增加析出有害物质的风险,影响人体健康;另外,过热的食品会加速纸张融溶的风险,应尽量避免在过热的食品中使用。