按照国务院、省食安委和市市场监管局相关要求，蚌埠市禹会区市场监管局以落实食品安全“两个责任”为重要抓手，切实解决食品安全工作中的堵点、难点、痛点，全力保障人民群众食品安全。
推动机制常态长效。区委区政府高度重视、积极谋划，第一时间召开专题会议，听取汇报，作出部署。成立领导小组，组建工作专班并实体化运行，明确领导小组和专班工作职责及工作要求。对标国务院食安委及市场监管总局文件要求，结合禹会区实际，出台实施方案，有力有序有效联动推动“两个责任”真正落实落地。
确保责任落实落细。明确食品生产经营主体2886家，A级包保主体5家，B级包保主体13家，C级包保主体156家，D级包保主体2712家，据实建立台账，完成分级，为工作开展夯实基础。根据任务与包保人员匹配原则，确定包保干部范围数量。区委明确县级党政包保干部16名（含主要领导），各乡街食安办明确7个乡街乡级包保干部55名、70个村居包保干部275名。严格按照分级负责原则，形成层层抓落实、级级见成效的工作体系。
推进工作走深走实。区、乡党委政府给予大力支持，安排两级食安办积极开展宣传落实“两个责任”，动员区、乡、村三级干部主动参与包保工作，各市场所对辖区食品生产经营主体进行全覆盖宣贯，督促企业健全食品安全责任体系。目前，全区2886家食品生产经营主体全部配齐食品安全员，11家食品经营主体配备食品安全总监，切实把食品安全总监、食品安全员及“日管控、周排查、月调度”等制度要求和防范措施落到实处，从源头上消除各类风险隐患。将“两个责任”机制落实情况纳入年度食品安全工作评议考核，突出考核重点、强化结果运用，持续跟踪督办，为“两个责任”深入落实提供坚强保障。
下一步，我区将不断优化方案、细化举措，努力开拓工作思路、创新工作举措、打造工作亮点，以担当负责的姿态、满格在线的状态，全力守护全域全年食品安全。
