食用农产品安全直接关系百姓餐桌上的食品安全，是全民最关心的大事。为防范食用农产品输入性安全风险，芜湖市市场监管局严把食用农产品市场准入全过程追溯体系建设，确保来源可溯，去向可追，守护好百姓“菜篮子”安全。
开好头，起好步。市局分管领导亲自带领食品相关职能科室负责人，深入现场，听取各方汇报，在广征意见的基础上，进行深入动员。现场明确“四个一”要求，抓好食用农产品追溯体系建设，即，要建立一个由市局机关、属地区局、监管所和开办者四方相关人员组成的工作专班，直接负责食品安全追溯体系日常工作开展；制定一个工作计划，明确各阶段工作任务；建立一个工作微信群，便于日常工作协调和沟通；作出一项规定，每半月开展工作进展调度。
强调度，促工作。召开每半月四方人员工作会议，了解工作进展和难点问题。针对市场经营者不配合、怕泄露商业秘密等问题，现场进行解答。平台技术人员现场讲解保密技术保障措施，监管部门解答监管部门保密法律规定，同时宣讲食品追溯是法定要求，也是保护自我的法定权力，更是食品行业发展的趋势，增强配合意识。
抓关键，解难题。组织四方主要负责人会议，通报工作情况。针对工作进展中遇到的瓶颈问题，现场拿措施，确保人员集中办公到位、任务责任分工到位、平台技术保障到位、人员就餐和加班补助到位。目前，农产品批发市场追溯体系已初步建成。
