按照国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》要求和省食安办工作安排部署。六安市迅速行动，精准摸排，全力推动食品安全“两个责任”落实。在市委市政府的高位推动下，市级干部食品安全包保责任全部落实到位。
一是领导重视到位。市委市政府高度重视，市委、市政府主要领导和分管领导分别作出书面批示。市委常委会会议专题听取落实食品安全“两个责任”工作情况汇报，要求尽快落实到位。市政府分管领导召开专题座谈会，就落实食品安全“两个责任”提出具体要求。市市场监管局及时成立六安市推动落实“两个责任”工作领导小组，并设立工作专班，推动工作落实。
二是摸底排查到位。9月底，市市场监管局及时印发《关于迅速开展食品生产经营者全覆盖摸底调查工作的通知》，对全市食品生产经营主体进行全覆盖摸排，共摸排食品生产经营主体40107户，其中A级主体58家（含73户企业，一家学校的多个食堂为一个主体）、B级392户、C级3971户、D级35671户。全面摸清市、县、乡、村四级包保干部人数，共摸清包保干部12857名，其中市级14名、县级136名、乡级1961名、村级10746名。
三是包保责任到位。市级干部带头开展包保工作，落实包保责任。14名市级包保干部已全部对应包保58家A级主体，并以市食安委文件印发了《关于市级领导干部包保食品生产经营企业的通知》，制定了包保责任清单，明确了包保联络员。14名包保干部均分别与市食安委主任签订《食品安全责任与任务承诺书》，确保包保责任落实到位，现正在全力推进县、乡、村三级包保责任落实工作。
四是总监配备到位。市市场监管局迅速行动，落实总局文件要求，引导企业增强自律意识，督促企业落实食品安全主体责任，全市58家A级主体食品安全总监和食品安全员配备到位，共配备食品安全总监58人，食品安全员60人，并汇总发文，开展了食品安全总监任命及宣誓活动，为落实企业主体责任打下了坚实的基础。
五是宣贯培训到位。市市场监管局及时召开全市落实食品安全“两个责任”宣贯培训会，全市58家A级食品生产经营主体主要负责人、食品安全总监、食品安全员及市、县（区）推动落实“两个责任”领导小组，工作专班共235人同步参加宣贯培训，推进企业主动落实主体责任。充分发挥各种宣传媒介作用，通过微信、微博、网站、简报、编印宣传资料等多种形式进行广泛宣传，推动食品安全“两个责任”落实落细，落地生效。
