为构建健康食品全产业链条，推动全球已上市特医食品汇集海南而先行先试、率先破局，“博鳌健康食品论坛暨博览会”（英文为Boao Food for Health-Forum and Expo简称FHE）将于2023年2月22日-24日在中国海南博鳌召开。论坛将邀请政府主管领导、健康食品专家与知名企业家出席，把握健康食品行业机遇、透视盲点，指导全产业链共同发展。
恰逢博鳌率先探索健康食品产业发展方向之时，陈君石院士携手多位院士、专家及机构、企业在海南共创FHE论坛，旨在建立“政产学研用”的完整链条，组建高端对话机制、拓展交流与合作、推动政策发展、促进健康食品产业升级推动健康食品产业的发展创新。
FHE论坛由中国工程院陈君石院士担任主席，中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波教授任学术委员会主任，同时邀请孙宝国、朱蓓薇、庞国芳、谢明勇、陈卫、任发政、张志愿等院士和其他知名专家加入学术委员会。
在简短的FHE论坛开幕式后，将由陈坚院士，孙宝国院士，谢明勇院士、李蔚东教授、樊胜根教授等高级别专家分别作主旨报告。任发政院士、朱培薇院士、陈卫院士、庞国芳院士、陈君石院士、丁刚强教授、李宁教授、王加启教授、邵薇教授等专家，将出席圆桌会议并讨论健康食品的发展方向 。
论坛将秉持“一事一议”的原则，分为四大版块。版块一是健康食品的相关法规和标准。版块二是新技术与新产品，涵盖NMN+NR、HMO（人乳低聚糖）、HMF（人乳脂肪）及代餐食品四个专题会议。版块三的DRR（降低疾病风险声称）产品将设燕麦和大麦、全谷物、植物甾醇和大豆蛋白四个专题会议。版块四特殊医学用途食品版块将分设罕见病、食物过敏和癌症三个专题会议。届时，各专题领域的知名企业，如雀巢、惠氏、雅培、达能、康宝莱、帝斯曼、联合利华、嘉吉、益海嘉里及基因港等，都将应邀在专题会议中分享健康食品的科学证据。与此同时，FHE论坛也会邀请行业权威专家、产业基金等，遴选部分优质科研成果进行项目路演。
博鳌健康食品论坛暨博览会（FHE）将通过宣传推介、产业合作、学习交流、展览展示等多种方式的合作，促进健康食品产业发展。此次FHE论坛是聚焦健康食品产业创新与发展的国际盛会，将邀请来自美国商会和欧盟商会的代表出席论坛的开幕式，也将广泛邀请各国健康食品行业的代表企业和专家参与各个板块的活动。
关于会议：2023首届博鳌健康食品论坛暨博览会（FHE）
