讯，2022年10月28日，由济南市市场监督管理局食品生产处、联合主办的的“食安大讲堂 第四期 食品企业食品安全培训”以线上直播的形式，顺利召开，本期培训共有近400人报名参与学习。
【食安大讲堂】是推出的食品政策、标准法规、食品合规、质量管理等内容相关的公益性系列宣讲活动，旨在普及我国食品安全知识，促进同行沟通交流，促进食品行业健康发展，希望能够打造一个食品行业内专业的线下互动交流平台。
这次应济南市市场监督管理局食品生产处领导的委托，特别为济南市辖区内的食品企业打造了一系列的食品安全知识培训，每月一期，旨在进一步提升全市食品生产企业法律法规、规章及食品安全管理能力，提高企业在供应商管理、良好卫生操作规范、生产过程控制、标签合规等关键环节的质量控制水平，督促企业全面落实食品生产安全主体责任，推进全市食品生产企业健康有序发展，为全市食品企业提供一个学习交流的平台。
本期食安大讲堂，邀请到了的三位资深老师；从事质量及食品安全管理工作十余年的原璐老师；从事食品生产加工与质量管理工作十余年，对食品工厂建设、后期生产运营和质量管理有丰富工作经验的王磊老师；以及拥有十多年肉制品等行业从业经验，擅长肉制品等行业食品安全质量管理，熟悉国内食品安全标准法规的谢莹锟经理。主要围绕着食品企业加工质量安全控制要点、应急响应及食品安全事故处置及演练、食品安全合规管理与风险评估等主题展开分享和讨论。
感谢济南市市场监督管理局食品生产处的委托，“食安大讲堂走进济南”第四期食品安全培训成功举办，培训过程中，各位学员在留言区及微信群内热切地交流讨论，对老师们的授课内容也充分肯定，希望参会的食品企业紧跟食品安全政策监管，时刻保持关注，建设食品安全合规企业。
也欢迎其他省市行业协会、监管机构、质量检测等机构与我们联合举办线上或线下等形式的食安大讲堂，为推动食品行业健康发展而努力！具体合作沟通询孔老师（18596077606）。
