10月21日，鄱阳县召开食品安全委员会全体（扩大）会议。此次会议，全面总结去年以来全县食品安全工作开展情况，研究部署下一阶段食品安全重点工作。县委常委、常务副县长、县食安委常务副主任周剑峰参加会议并讲话，副县长王贤平主持会议，食安办主任、市场监管局党组书记、局长刘光宝、县食安委各成员单位主要负责同志、各乡镇、饶州街道办主要领导及县食安办相关人员，共计80余人参加会议。
会上，传达学习了近期国务院食安委、省食安委召开的会议精神；副县长王贤平宣读了上饶市委副书记、市长邱向军，市委常委、常务副市长饶清华以及县委副书记、县长王宗华关于食品安全工作的批示；刘光宝就江西省食品安全委员会印发《关于坚持产管并重 推进食品安全“两个责任”落实落细的实施方案》进行解读；鄱阳镇、谢家滩、田畈街镇、白沙洲乡、县农业农村局等单位主要负责人作了书面交流发言。
会议指出，食品安全工作在党委、政府全局工作中被提升到了前所未有的高度。此次重新调整食安委组成人员，制定《鄱阳县食品安全委员会工作规则》，下发了关于落实食品安全“两个责任”的相关文件，充分表明了鄱阳县委县政府维护全县食品安全的信心和决心，各部门要强化政治意识和责任担当，主动“对标”、找准“坐标”、咬定“目标”，明确职责任务，把责任落实到人，强化属地管理责任和企业主体责任，全力保障人民群众食品安全。
会议要求，各级党委要认真落实“两个责任”，抓紧抓牢党委、政府和食品企业中的“关键少数”，汇聚监管合力，实现对食品安全风险的精准防控，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，构建县、乡、村各级包保到企、建档到人、动态调整的食品安全包保责任体系，督促企业配备食品安全总监、食品安全员并建立配套管理制度，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责。一要严格落实好落实属地管理责任。实施县乡（镇、街道）、村（社区）等县、乡、村三级干部对食品生产经营主体的包保制度。包保责任不代替食品监管部门的监管执法责任。企业片区监管执法人员要主动协助配合包保干部落实落实包保责任清单制，包保任务清单制，包保督导清单制，包保工作承诺制，包保信息备案制等六项制度。二要切实落实企业主体责任。全县食品生产经营者按照类型、规模、风险高低，分级分类全覆盖配备专职或兼职食品安全总监、食品安全员，确保“人尽其事、人尽其责”。各级包保干部要认真对照落实包保任务清单，加强对企业的督导检查，推动企业落实主体责任。督促企业明确岗位设置、加强岗位培训、完善岗位制度、完善质控体系。建立全县食品生产经营企业食品安全总监、食品安全员档案数据库，实现信息化管理。三要主动履行好食品安全监管责任。县食安办要依法履行监管责任，改进和创新监管方式，规范执法行为，综合运用行政许可、监督检查、监测检验、信息公开等多种手段，督促食品企业依法合规生产经营，特别是要加强对小作坊、小餐饮、小摊贩等“三小”行业管理，高压严打食品安全违法犯罪行为。各成员单位也要严格按照职能履责到位，做好各个环节的行业管理，齐心协力打造食品安全监管的“天网”。特别是要把严格执法作为重中之重，对违法生产者、违法经营者，坚决严厉打击、执法到位，以此营造诚实守信、依法经营的良好环境。
会议强调，食品安全工作是一项持续性、全局性工程，内容复杂，任务繁重，各级各部门务必强化担当、通力合作，密切配合、狠抓落实，确保各项任务目标圆满完成。一要加强组织领导。要把食品安全工作摆上重要议事日程，一把手要亲自安排、亲自过问，分解目标、细化任务，实行每项政策都有一项落实措施、一名主管副职、一个牵头科室，一项一项研究、一项一项解决，高效落实到位。二要搞好业务指导。县食安办要加强与上级部门的沟通联系，熟悉掌握食品安全工作开展的注意事项；要根据工作实际，适时组织相关单位开展业务培训，确保工作有序开展。三要严格工作督导。县食安办要实行“责任倒追”台账管理和定期调度机制，全程跟踪、全程督导；并要建立联席会议制度，组织创建成员单位每月召开会议，听取汇报、研究问题，保证食品安全工作有序开展。
