近日，株洲市石峰区市场监管局接到市民实名举报，称该区有一家无证无照的豆腐“黑作坊”，该局责成铜塘湾市场监管所迅速处置。
执法人员当即赶赴现场，发现该豆腐作坊刚完成装修，正在试制豆制品烟熏香干，还未经营。执法人员立即叫停了违法生产行为，并依法进行了调查取证工作。初步查明，该豆腐作坊未取得《营业执照》和《食品小作坊许可证》从事食品生产加工，涉嫌无证无照经营。
经了解，该豆腐作坊的负责人一方是肢体残疾人，文化程度较低，不清楚开办豆腐作坊要办些什么手续。执法人员严肃并细心地向该作坊负责人夫妻和房东普及了《中华人民共和国食品安全法》和《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》等法律法规的规定，分析了涉案危害后果和法律责任，并详细告知了办证程序和相关的救济途径。经过耐心的法制宣传教育，该作坊负责人和房东均认识到了错误，表示立即停止生产，签收了《责令改正通知书》。
根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款规定，违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。初次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚。目前，该作坊因达不到开办条件已停止经营，完成搬迁。
石峰区局牢固树立执法为民、服务发展大局的理念，在此次处置行动中，监管有态度、行动有速度、普法有力度、执法有温度，彰显了市场监管部门的责任和担当。
