食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，西安市市场监管局坚持以“提升风险隐患排查整治效果，切实解决群众反映强烈的突出问题”为目标，建立“四项机制”、开展“四个一”活动、聚焦“四个下功夫”，扎实推动专项行动向纵深发展，食品安全隐患排查整治取得明显成效。截止10月12日，全市食品生产经营主体排查覆盖率达到90%以上（高于全省近10个百分点），风险问题发现率达到11.21%（高于全省1.21个百分点），问题处置率达到98.43%（高于全省问题处置率）。
建立健全“四项机制”
促进专项行动规范运行
先后建立健全半月食品安全风险会商机制、每月专项行动调度工作机制、突出问题督查督办机制、食品安全“战役期”集中排查整治机制（即，把握食品安全监管季节性变化规律，以两个月为一个“战役期”，集中全系统监管优势力量，分阶段开展重点领域、重点环节、重点品种排查整治，解决食品安全领域时令性突出问题，压茬推动“守查保”专项行动取得实效）等一揽子工作机制，持续规范专项工作运行程序，倒逼属地监管责任和企业主体责任落实，有效提升食品安全监管能力和水平，切实解决群众反映强烈的突出问题。
开展“四个一”活动
推动专项行动取得实效
以“四个一”活动为载体，10月底前完成四项工作落实。一是对相关工作推进滞后区县、开发区局进行1次督导。市局组成6个督导组，采取分片包干方式，开展为期2周的督导帮扶，指导相关单位解决专项行动推进滞后等问题，补齐工作短板弱项，进一步提升工作效能，统筹推进全市 “守查保”专项行动各项工作协调开展。二是对省市通报问题整改情况进行1次“回头看”。聚焦省局、市局上期调度会通报问题，采取暗访检查的方式，对相关区县、开发区问题整改情况进行1次“回头看”，对问题整改不彻底的单位进行再反馈、再督导，确保通报的问题切实得到闭环处理。三是对屡次被投诉举报的企业进行1次警示约谈。针对近2个月内被屡次投诉举报的65家食品生产经营企业，区分不同业态分别召开一次集体警示约谈会。对被投诉举报10次以上的12家企业进行一次单独警示约谈。督促企业落实主体责任，全面开展自查自纠，规范生产经营行为。四是对工作推进不力的区县、开发区局进行1次通报。结合近期明查暗访工作，全面梳理专项行动推进中反映的问题，以市局名义进行一次通报，要求相关区县、开发区局限期整改落实，并上报闭环处理情况。
聚焦“四个下功夫”
集中力量解决突出问题
一是在提高工作成效上下功夫。聚焦省市考核指标，及时查遗补漏，高标准完成各项考核任务。在求创新出亮点上求突破，在提炼经验作法上下功夫，集中推出一批食品安全监管“西安经验”。二是在凝聚工作合力上下功夫。加强团结协作和协同联动，统筹疫情防控、专项行动、日常监管，凝聚工作合力把基础工作和规定动作做实做细做到位。三是在完善工作举措上下功夫。开展好“四个一”活动，聚焦群众反映强烈的突出问题和风险高发领域、环节和时段，采取强有力的措施逐一消灭解决，切实形成工作闭环。四是紧盯重点问题下功夫。以投诉举报、抽检监测和网络舆情反映问题为“风向标”，用好问题通报和督查督办“尚方宝剑”，及时消除食品安全风险隐患。
供稿/食品安全协调处
