为保障我市校园食品安全，严防严管严控校园食品安全风险，落实市委、市政府主要领导的批示要求，铜川市市场监督管理局决定从即日起开展为期二十天的校园食品安全大检查。
一是突出重点，全面检查。重点从经营资质，信息公示，从业人员健康管理，原材料购进渠道，食品加工操作流程，食品添加剂使用管理，设施设备，餐饮具清洁消毒，食品安全管理九个方面，同时辐射校外供餐及校园周边经营门店无证经营等全面开展大检查。
二是多种方式，确保实效。本次学校食堂安全大检查按照学校自查、区县检查全覆盖、市级抽查的方式进行。各级教育部门负责督促辖区学校、幼儿园对食堂食品安全进行全面自查，通过自查，建立自查问题台账，对发现的问题立即进行整改。由各区县食品药品安全委员会办公室组织，对照《学校食堂监督检查要点表》对辖区内各级各类学校食堂及周边食品经营单位实行全覆盖监督检查，对发现的安全隐患建立问题清单，督促整改落实。市教育局、市市场监管局联合督查组，按照抽查学校数量不低于辖区学校总数30%的要求进行。
三是夯实责任，消除隐患。提高政治站位。按照“四个最严”要求，坚持问题导向，坚持严的主基调，进一步强化风险意识，全面排查风险隐患，落实好属地责任、教育部门的主管责任、市场监管部门的监管责任、学校是第一责任人的责任。按照“谁检查、谁负责，谁签字、谁负责”的原则，认真扎实的做好大检查，确保检查不漏项。建立问题检查台账，对发现的问题安全隐患，逐条逐项明确责任单位、任务要求和整改时限，每日跟踪督办落实，切实做到问题整改不到位不放过、安全隐患不消除不放过，形成问题整改的闭环管理。严惩重处校园食品安全违法违规行为，依法严厉打击校园食品安全犯罪行为。
