南京鼓楼区局开展国庆节前食品安全检查

 　　为切实做好国庆节期间食品安全保障工作，鼓楼区局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面开展节前食品安全监督检查。   　　重点对商超、农贸市场内的肉及肉制品、蔬菜、粮油、乳制品等产品进行检查，查验经营户是否经营销售农药残留超标、违法违规使用添加剂等经营行为。加强旅游景区及周边、网络餐饮集中区、商业综合体的日常巡查，重点检查证照、从业人员健康证是否齐全，原材料是否存在过期变质等现象，食品加工制作是否符合操作规范，餐饮单位就餐环境及后厨是否干净整洁等情况，督促经营户严格落实食品安全主体责任。