上海这2批次牛蛙、大头虾检出恩诺沙星超标_食品_产业资讯

　　讯近日，上海市市场监督管理局发布2022年第29期省级食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及6大类食品，包括：食用农产品、粮食加工品、水果制品、方便食品、茶叶及其相关制品和饼干等。抽检样品共计385批次，其中合格383批次、不合格2批次。　　抽检信息显示，不合格为2批次食用农产品，分别为上海市闵行区莘邹水产店在饿了么莘邹水产销售的牛蛙，恩诺沙星超标；上海市宝山区国艮水产店在美团外卖美速达（宝山罗南市场店）销售的大头虾，恩诺沙星超标。　　恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在牛蛙、大头虾中最大残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。 不合格产品信息

不合格产品信息.xls
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关键词： 食用农产品,恩诺沙星,方便食品,食品安全,果制品,饼干,茶叶,抽检,粮食,牛蛙,食品,管理,监督,食品安全

(文/云推小编)

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