随着中国焙烤行业的不断发展，中国烘焙产业已不再是独立的制造业，而是逐步向欧美日等成熟的烘焙市场看齐，日渐与上下游相关产业并肩发展，其中向下则延伸至个人及家庭消费市场。近年来，烘焙食品在中国人的日常饮食中占有越来越重要的地位，对于烘焙食品的理解也将从“点心”“副食”上升到“主食”的层级。有调查显示，随着年轻人的消费方式和消费习惯日趋和国际接轨，烘焙知识和设备在家庭的普及烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择;及90后、00后的成长，不同的教育背景和成长环境、多元化的生活方式和生活习惯、中国整体国情的变化等因素，越来越多的人开始关注烘焙。
虽然烘焙行业多集中在一二线及沿海城市，但随之现在日趋饱和，其市场走向已经慢慢渗透到各个区域市场。作为人口大省的河南来讲，市场份额不容小觑。郑州作为中西部的重点发展及新一线城市，自然转变为中西部烘焙行业的新风向。
如今的北京，一部分本土烘焙店及也在走精品路线，开始顺应时代发展，着力做“烘焙+”的理念,在烘焙+饮品、烘焙餐厅的路上继续创新，也在一点点赢得市场的认可；除了精品单店，越来越多的烘焙私房也在高举“烘焙新品+定制”路线；互联网线上店铺和自媒体线上商城都慢慢崛起，都在分取烘焙市场的这块面包。随着国家战略的提升，“一带一路”建设的现代综合交通枢纽，这对于中西部地区发展是一个巨大推动，也是烘焙企业的空前商机。2022中国国际烘焙展，一年的等待，让你抓住北方烘焙发展的绝佳商机，你准备好了吗？
辐射华北、东北、西北及东北亚·丨打造中西部烘焙全产业链盛会
2022年北京国际烘焙展览会将于2022年5月在北京-中国国际展览中心隆重召开。50000㎡的展示面积，600+展商80000+专业观众，烘焙展区涵盖：原辅材料区、包装材料/制品区、机械及加工设备区、饼房配套设备及技术区、家用烘焙区、咖啡及高端饮品展示区、冰淇淋区、连锁加盟区及烘焙延伸区。活动上异彩纷呈：十余场专业烘焙论坛、月饼定制丨网红产品线下培训、家庭烘焙亲子主题乐园、甜品摆台赛、DIY制作大赛、咖啡饮品制作比赛等数场线下活动，带动线下高端买家资源。
观众邀请重点
现拥有终端资源深挖:历时18年,共沉淀拥有北方的20w精准饼房等终端客户资源,2022年在持续邀请原有资源的前提下,加大新开业及意向加入烘焙行业群体的邀请。CBBE-2022,京贸展览将拓宽专业观众的区域辐射力:20名专业的客服团队通过拜访+电邀+线上持续做观众邀请展会前期将深入到京津冀环渤海、山西、内蒙等省份,联合当地自媒体平台加大深入周边省份烘焙食品工厂进行展会宣传、邀·拓宽周边省份渠道商、经销商。重点进行烘培食品工厂邀请:展会现拥有北方烘焙食品厂资源1000,为完善展会的观众群体,满足展商的参展需求,2022年将深入京津冀环渤海食品工业园区,邀请更多的烘培食品工厂莅临现场参观采购。
北京烘焙展，致力于成为北方唯一的烘焙展会，地区烘焙行业风向标。绽放六月，北京国际烘焙展诚邀您的参与！
