张颖同志：
您好！9月1日您在我局“局长信箱”咨询“政府储备粮溢余”的来信收悉。现答复如下：
储存粮食出库数量多于入库数量，多出部分就是溢余。溢余主要是由于粮食在储存过程中吸收了大气中的水汽、出入库检斤误差、收购时扣水扣杂误差、账务处理不当等方面原因引起的。《粮油仓储管理办法》（国家发展改革委令 第5号）第二十二条规定，“储存粮油出库数量多于入库数量的溢余，不得冲抵其他货位或批次粮油的损耗和损失。”《粮食企业执行会计准则有关粮油业务会计处理指引》（国粮财〔2021〕281号）明确了政策性粮食溢余、损耗等账务处理方法。政策性粮食溢余应通过“待处理财产损益”科目核算。借记“商品粮油”或“储备粮油”科目，贷记“待处理财产损益”科目。批准处理后，冲减“销售费用—粮油损耗”或计入“营业外收入”。发生粮食溢余，应进一步分析原因，特别是有没有超标准扣水扣杂，有没有对农民压级压价。溢余未经批准不得处置，具体要求按当地有关规定执行。
感谢您对粮食和物资储备工作的关心和支持！
国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司
2022年9月19日
