2021年巴西鸡肉出口（考虑到所有产品，新鲜和加工之间）达到460万吨，这是有记录以来年度鸡肉出口的最高量。巴西动物蛋白协会（ABPA）表示，2020 年出口量为 423 万吨，超过巴西出口总量的 9% 。
外汇收入同期增长 25.7%，2021 年 12 个月录得 76.6 亿美元，而 2020 年为 60.9 亿美元。
仅考虑 12 月份，巴西鸡肉出口总量为 41.1 万吨，比 2020 年最后一个月的 38.17 万吨增长 7.7%。收入增长 29.9%，2021 年 12 月录得 7.189 亿美元，而上一年为 5.333 亿美元。
该ABPA总裁里卡多·桑廷在一份声明中说：“在出口推动是必要的，以减少所造成的生产成本上涨的影响，其中玉米和大豆，用于生产鸡肉的主要投入历史新高”。
“尽管进口略有减少，但中国仍然是该行业出口的主要目的地，明年应该会保持这一地位。日本和阿拉伯联合酋长国等其他重要的贸易伙伴也应该是最大的买家”，他分析道。
亚洲、非洲和欧洲市场保持了去年巴西出口的高位。
2021 年 12 个月，亚洲是巴西鸡肉出口的主要目的地。亚洲进口了 164 万吨，比 2020 年同期增长 0.5%。中国仍然是主要进口国（占总量的 14.3%），进口 64 万吨 (-4.86%)。该地区的其他亮点是日本和菲律宾，它们分别进口了 44.89 万吨（+9.35%）和 16.8 万吨（+180%）。
至于非洲，全年进口口 66.23 万吨，比 2020 年增长 19.2%。其中一个亮点是南非，进口了 29.7 万吨（增长 13.39%）。2021年对欧盟出口19.32万吨，比2020年同期增长13.23%。
至于欧盟以外国家，去年出货量为 24.3 万吨，比 2020 年同期增长 20.5%。俄罗斯是该地区的亮点，出货量为 10.59 万吨（增长 26，24%）。该地区的另一个亮点是英国，进口量为 9.27 万吨（+14%）。
2021年12月向中东国家出口133万吨，比2020年同期下降0.3%。阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯和也门分别进口38.95万吨（+28.54%）。35.35万吨（-24.4%）和11.19万吨（-0.5%）。
最后，2021年向美国出口39.44万吨，比上年增长75.2%。
