讯 8月29日-9月4日，食品行业一周舆情信息有：“卖5斤芹菜被罚6.6万”引热议；“藿香正气冰饮”成网红饮品；“1.2元土豆卖2元拟被罚30万”引争议；预制菜被指钠含量普遍过高；知名火锅店被曝猪肚鸡汤底系粉料冲泡；假燕窝事件再起波澜。
“卖5斤芹菜被罚6.6万”引热议
舆情概述
8月27日，“商贩卖芹菜收入20元被罚6万6”的话题登上微博热搜，引发关注。据媒体报道，陕西一菜商卖5斤芹菜收入20元，因芹菜检验不合格被罚6.6万元。由于处罚过当，当地被督查。国务院督查组表示，执法不能只讲力度，市场监管部门在维护好市场秩序的同时，也要为小微主体的生存创造良好的环境。8月29日下午，陕西召开电视电话会，要求相关部门尽快制定整改方案，聚焦相关问题，统筹好执法工作和服务市场主体，为市场主体纾忧解困。
舆情点评
对于执法人员来说，一些违法的认定和查处的确存在难点，要如何适用法律，做到过罚相当，执法人员面对着很大的考验。执法部门严格执法无可厚非，但是不能以罚代管。执法的目的是保护消费者权益，优化营商环境。对于小微企业，可通过责令改正、批评、教育等措施，督促企业合规经营。
“藿香正气冰饮”成网红饮品
舆情概述
近日，“藿香正气冰美式”“藿香正气冰中式”等藿香正气冰饮在网络走红，部分网友将藿香正气液加入咖啡或冰水中，认为可以提神醒脑、清热解暑。有医生认为，藿香正气和冰咖啡两种混在一起喝可能会对肠道产生刺激作用，所以，不建议两者混在一起喝。
舆情点评
近年来，各种创意饮料走红网络，受到网友的追捧，但消费者要知道，并不是所有饮料都可以尝试。众所周知，藿香正气水是中药，有严格的适应证，不能随意当成饮料乱喝。因此，网友切勿跟风尝试。另外，作为分享平台，应担负起监管责任，可通过提醒潜在风险等手段加强监管，起到正向引导的作用。
“1.2元土豆卖2元拟被罚30万”引争议
舆情概述
继“卖5斤芹菜被罚6.6万”之后，大庆一商户将进价1.2元/斤的土豆售价涨至2元/斤拟被罚30万的消息再次引发网友热议。该商户将进价1.2元/斤的土豆，售价从1.4元/斤涨至2元/斤，最高进销差价率达66.66%，执法人员认为其借疫情哄抬物价，拟对其处以30万元罚款。8月31日，大庆市市场监管局回应媒体称，处罚是合理的，这是保障民生的重要依据。
舆情点评
疫情期间哄抬物价，执法人员应该及时查处。只是，要掌握好力度，做到不偏不倚。建议执法部门多听听各方意见，精准研判，及时释疑，这样既守好了百姓的“菜篮子”，也避免造成“罚款创收”的误解。
预制菜被指钠含量普遍过高
舆情概述
近日，有媒体报道称，很多预制菜成分表显示，钠含量普遍偏高，有的甚至达到每100克食物中含钠1000毫克以上。随后，“预制菜中钠含量普遍过高”、“吃一顿咸一天”冲上微博热搜。
舆情点评
近些年，预制菜因为便捷、卫生等特点，受到越来越多消费者的喜爱。但是，其存在的问题也不容忽视，并渐渐引发消费者的担忧。预制菜产业要想健康发展，必须要从健康上下功夫。建议有关部门从消费者健康的角度出发，完善相关生产标准；作为生产企业，也要本着对消费者负责的态度，适当减盐，以满足消费者的需求。消费者在购买时，尽量选择钠含量比较少的预制菜，或者添加其他配菜，以中和咸味。
知名火锅店被曝猪肚鸡汤底系粉料冲泡
舆情概述
8月30日，“海底捞猪肚鸡汤底系粉料冲泡”的话题登上热搜，引发网友关注。有消费者发文反映，其在海底捞吃猪肚鸡火锅时，因锅底口味淡让服务员加料，服务员拿来料包进行添加，料包上写着“风味固体饮料”。配料表中还标有“植脂末”和“氢化植物油”，该消费者担心对身体不好。海底捞官方客服回应称，猪肚鸡火锅有专门的底料，因为供应量比较大，汤底是事先做好的。所有的产品都是按照国家相应的标准去做的，都有国家食品安全认证。
舆情点评
火锅店使用粉料包其实是行业常见做法，只要粉料包符合国家标准规定，是没有什么问题的。另外，植脂末并不等于反式脂肪酸。植脂末的原料中有氢化植物油，只有在植物油不完全氢化时，才会产生一些“反式脂肪”，完全氢化的植物油是没有反式脂肪的。
假燕窝事件再起波澜
舆情概述
8月30日，辛巴发长文爆料刘畊宏夫妇售卖假燕窝引发热议。8月31日午间，刘畊宏公司天赋星球官微发布致歉声明称，合作公司确实推荐了茗挚燕窝产品在直播活动中销售。经了解，当时品牌方提供有检验报告，但至今品牌方仍未确认，在淘宝直播间所售卖的茗挚燕窝产品与其它平台直播间发生问题的茗挚燕窝产品是否为同批次商品。刘畊宏夫妇已要求并督促合作公司妥善处理上述事件，并对消费者进行依法退赔。随后，刘畊宏本人也通过微博道歉，“对于我先前合作的公司选品不够严谨，导致信任我的消费者受到损害，我感到非常抱歉，也因过去的经历，现在的团队更加严谨把关。”同日，其合作公司也发布声明称，对于因公司在合作期间的工作中疏忽，对品牌方的审核不严谨，导致的消费者权益受损，并造成刘畊宏夫妇名誉的重大损失，公司向消费者及刘畊宏夫妇郑重道歉。对当时未能得到商家退款的刘畊宏夫妇直播间消费者，公司会一直进行无效期代为赔付。
舆情点评
因为辛巴的爆料，假燕窝事件再起波澜。作为企业以及直播带货人，需引以为戒，在销售时要严格把好产品质量关，方能对得起消费者的信任。作为消费者，则要擦亮眼睛，不能只看明星不看产品，否者吃亏的只会是自己。
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