中秋佳节将至，为使广大消费者度过一个欢乐祥和的节日，咸宁市市场监督管理局、咸宁市消费者权益保护委员会提醒广大消费者，注意防范食品安全风险，科学饮食消费。
01
正规渠道选食品
消费者在购买月饼时，建议去资质证照齐全的超市、糕点专卖店或一些老字号店铺等正规销售场所或渠道。购买时，时查看包装是否完整，仔细阅读包装上的相关信息，如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。如果是散装月饼，要注意查看盛放容器是否清洁，同时要看月饼包装上是否有“SC”编号，不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。
在网上购买自制月饼时，一定要确认制作者是否具有网络食品销售资质，仔细查看产品保质期。如果属于非焙烤型、水分含量高的月饼，必须具有冷藏包装，避免在储藏和运输过程中出现微生物超标的情况。
02
合理储存
由于糕点、月饼等含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。
对于开封后未吃完的糕点、月饼等，要按照产品包装上标示的保存方法保存。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口感。
03
健康食用
不同类别月饼的糖分、油脂等含量不同，且大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，并保存均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适这，建议根据自身身体状况适量食用。
另外，坚果籽粒是月饼常用原料，也是常见的过敏原，对坚果过敏的人群在食用前要仔细阅读配料表，以免误食引发过敏。
04
科学防疫
节日期间如需外出就餐，应做好个人防护，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。
