8月19日上午，清远市市场监管局召开了全市市场监管系统“守底线、查隐患、保安全”视频调度会议，会议对前期“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作情况进行了通报，并就下一步如何做好相关工作情况进行部署。市局党组成员、副局长李绪江出席会议并讲话。
李绪江强调，“守底线、查隐患、保安全”专项行动是国家市场监管总局和省市场监管局部署的一项重要工作，各级市场监管部门要真抓实干，抓出成效，要圆满完成该专项整治工作。市场监管人员要充分认识食品安全的重要性，把各项工作切切实实落到实处，努力做好监管工作。一要进一步提高政治站位，要深入贯彻市委、市政府对市场监督管理系统的工作要求，从严从紧做好每一项工作，落实落细完成每一项任务，压实工作责任，吸收前期工作经验，及时整改问题，完善工作中的不足。二要进一步落实督导责任，要认真落实市场监管部门在农贸市场、冷链食品、餐饮经营单位的督导作用，严格做好扫码、测温、戴口罩的疫情防控要求，督促重点人群及时完成核酸检测工作，做到应检尽检，不落一人。三要进一步强化省运会接待酒店食品安全保障工作，各县（市、区）市场监管局要提前介入接待酒店选取工作，提出食品安全保障专业意见，避免酒店超负荷接待，确保食品监管工作落到实处。四要进一步做好校园食品安全监管工作，认真督导各级学校开学之际做好做细食堂消杀工作以及水质的检测，及时调试互联网+明厨亮灶系统，确保在线监管工作顺利运行。
这次视频调度会主会场设在市市场监管局，各县（市、区）市场监管局设分会场，全市市场监管系统食品经营环节监管科室、市场监管所人员共116余人参加了会议。
