据南非商业内幕网站8月18日报道，市场研究公司NielsenIQ称，通货膨胀率上升迫使南非消费者减少昂贵的蛋白质消费，正在推动面包销售的增长。NielsenIQ报告显示，近一年，通胀水平最高的产品包括食用油、冷冻鸡肉和洗衣粉。食用油价格飙升45%。冷冻鸡肉价格上涨17%，洗衣粉上涨17%，面包上涨14%，玉米粉上涨12%。NielsenIQ South Africa董事总经理Ged Nooy表示，尽管面包类的通胀率飙升至14%，但截至7月8日的一个月内，面包价值销售额与上月相比增长了33%。面包销量的增长反映了消费者正在牺牲肉类等昂贵的蛋白质。
