为督促食品生产企业严格履行主体责任，全面排查治理风险隐患，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，7月25日至8月12日，莒南县市场监管局开展食品生安全评价性检查和风险隐患排查工作，聘请第三方机构对辖区速冻食品、冷冻饮品和桶装饮用水共50家生产企业开展风险隐患排查。
检查人员依据《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规和文件，采取听取企业质量负责人汇报、查看生产现场、查阅档案资料等形式，重点对50家食品生产企业的食品生产资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、产品贮存及交付控制、不合格产品管理和食品召回、产品标签和说明书、从业人员管理、食品安全事故处置等14个方面69内容的执行情况逐一检查，对食品添加剂使用企业进行“一对一会诊”，找出企业存在的隐患及风险点，并给予现场指导。
检查结束后，检查组对检查的问题形成书面意见并向企业进行了当面反馈，并提出了具体整改要求，同时要求企业按期整改，并上报整改报告。
下一步，莒南县市场监管局将对检查整改情况进行回头看，狠抓问题整改，督促企业依法依规生产，消除食品安全隐患，增强人民群众的食品消费安全感，切实保障辖区人民群众饮食安全。
