世界农化网中文网报道： 印度主要水稻种植区降雨不足引发了人们对大米出口限制的担忧，仅次于小麦和糖。
为了控制国内市场价格，印度在炎热的夏季和全球供应短缺的情况下于5月份禁止了小麦和糖出口。
作为世界上最大的大米出口国，印度占国际大米贸易的40%。在2021年创下了2150万吨出口纪录。包括与尼泊尔和孟加拉国接壤的西亚国家在内的100多个国家均进口了印度大米。中国最近也加入其中，几乎立即成为印度最大的大米进口国。
2021- 2022年，全球大米消费量约为5.1028亿吨。因此，印度的大米减产可能会引发全球危机，并导致价格飙升。
尽管小麦和玉米价格随着乌克兰战争大幅上涨，但到目前为止，充足的产量和库存对大米价格起到了一定缓冲作用。然而今年印度季风气候变化无常，可能会威胁到这种稳局面。
依赖印度季风气候
印度平均每年生产1.1244亿吨大米。其最重要的水稻种植区是西孟加拉邦、北方邦、比哈尔邦、贾坎德邦、特伦甘纳邦、恰蒂斯加尔邦和奥里萨邦，占其年产量的85%以上。
稻谷是一种需水量很大的作物，通常像印度，严重依赖季风气候。到目前为止，印度这次季风的总降雨量约为常年平均降雨量的17%，从数据上看是不错的，甚至比去年同期增长了9%。然而，全国降水并不均匀。一些州几乎没有降雨。例如，在85个干旱地区中，仅北方邦就有42个。
因此，在北方邦和西孟加拉邦等州，大米产量势必会下降。更糟糕的是，印度气象部门预测，印度许多地区8月和9月的降雨量也将低于正常水平。
印度尼赫鲁大学教授Himanshu告诉彭博社：″很少在7月中旬之后播种，因此，经济复苏的希望不太可能实现。″
总之，由于降雨不足，据估计今年迄今为止印度的水稻种植总面积下降了13%。
Himansh说，农作物产量下降可能导致通货膨胀的风险。
印度应对食品价格通胀
今年印度的食品价格一直居高不下，6月份同比上涨7.75%。
根据野村证券（Nomura）的一份报告显示，由于饲料成本走高和政府对农民的最低支持性价格小幅增加，预计这一数字将在2022年下半年达到9%。
过去两周，由于降雨不足和孟加拉国需求增加，西孟加拉邦、奥里萨邦和恰蒂斯加尔邦的一些大米的价格上涨了10%以上。
赖布尔大米运输公司Sponge Enterprises的董事Mukesh Jain表示，预计到9月份，出口价格将从目前的每吨365美元上涨至400美元。
