2022年7月26日至8月3日，南阳市市场监管局在全市范围内开展了为期9天的食品生产安全飞行检查，全面排查、消除食品生产领域安全风险隐患。寓监管于服务，促进全市食品生产监管能力和企业安全意识水平提升。
一是提前精心筹划、周密部署。根据我市食品生产安全实际情况，结合最新出台的《食品生产经营监督检查管理办法》《2022年全市食品生产安全监督检查计划》等文件，确定了62项食品生产安全飞行检查重点内容，由市局食品生产安全监管科牵头，组成5个检查组对全市18个县（市、区）的41家食品生产企业进行飞行检查。检查组出发前，市局于7月25日召开动员部署会，市局分管领导从严格检查标准、遵守检查纪律、监管帮扶两手抓、做好防疫措施等方面对飞行检查工作进行了细化和强调。
二是坚持问题导向，精准发力。这次飞行检查的企业名单由市局确定，以密封形式分发到每个检查组，到达县（市、区）后，在县（市、区）局的见证下，共同启封密封袋。这次飞行检查把风险隐患高、多次抽检有不合格产品的食品生产企业作为重点。各检查组对照飞行检查要点内容，对企业的车间布局、原辅料进货查验、生产环境、相关制度建立、生产设备设施、生产过程控制、产品检验、包装运输、标签标识等食品生产主体责任落实情况逐一进行检查。在检查中坚持问题导向，发现的一般性问题，现场提出整改要求，县（市、区）局跟踪督促其整改到位；对现场涉及违法违规行为的，移交县（市、区）局立案查处，并将查处结果上报市局。
三是注重实效、“一事双查”。本次飞行检查坚持“一事双查”原则，既检查企业落实食品安全主体责任情况，同时检查县（市、区）局依法履行食品安全监管职责情况。市局检查组结合企业检查情况，采取听取汇报、查阅资料档案、询问相关人员等方式，对各县（市、区）局依法履行食品安全监管职责也进行了检查督促。
通过此次飞行检查提升了我市食品生产监管的能力，也促进了企业食品安全生产的主体责任意识。市局检查组在发现问题的同时，也积极指导帮助企业整改问题，补足短板漏洞。检查组专家积极协助企业完善工艺流程，解答疑难问题，有效消除生产环节食品安全风险隐患的同时，助力企业提升产品质量，为保障全市食品生产安全，优化营商环境，起到了积极促进作用。
