外媒1月3日消息：截至2021年12月31日的一周，全球小麦市场价格下跌，其中芝加哥小麦期货大跌5%以上，由于新年到来前交易员休假，现货交易淡静，全球小麦市场缺乏新的利多消息。与此同时，大量南半球小麦供应上市，正在减轻北半球出口商的供应压力。不过美国冬小麦产区天气干旱，全球小麦进口国积极采购，将会对小麦价格构成支持。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的3月软红冬小麦期约比一周前下跌44美分，报收770.75美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收801.50美分/蒲式耳，比一周前下跌60美分或7%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收982美分/蒲式耳，比一周前下跌50.5美分或4.9%。Euronext的2022年3月制粉小麦期约报278.50欧元/吨，比一周前下跌11.75欧元或4%。阿根廷小麦现货报价为311美元/吨，比一周前下跌7美元或2.2%，FOB价格。
2021年全球小麦价格全线上涨，其中春小麦扮演领涨角色，主要因为美国和加拿大的春小麦产区天气炎热干燥导致高质量小麦减产，俄罗斯提高出口关税并实施出口配额，导致出口供应紧张；全球食品通胀加剧又促使主要进口国频频举行小麦进口招标，推动美国小麦创下9年高点，欧洲小麦价格也创下历史新高。不过南半球的澳大利亚和阿根廷小麦丰产，有助于缓解市场供应压力，令小麦价格从年中峰值回落。
阿根廷小麦产量可能上调
继上周将2021/22年度阿根廷小麦产量预测数据上调50万吨，至创纪录的2150万吨后，阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所（BAGE）本周表示，如果主产区布宜诺斯艾利斯省南部地区的小麦单产继续高企，那么BAGE可能再次上调阿根廷2021/22年度小麦产量。该交易所说，随着小麦收获推进，布宜诺斯艾利斯南部地区的小麦单产提高。如果这一趋势持续到小麦收获结束，产量预估值可能进一步上调。
乌克兰中部地区天气不利
APK-Inform称，在占到乌克兰小麦播种面积三分之一的中部地区，冬小麦作物受到恶劣天气影响，不过绝大部分作物状况令人满意。今年乌克兰农户无法按计划完成冬小麦播种工作，因为主要产区出现严重干旱。冬小麦播种面积为620万公顷，相当于计划播种面积的94%。近年来，乌克兰许多地区的农户在干燥的土壤中播种冬季作物，寄希望于冬季降水充足、气温温和，有助于作物生长。
2022年展望：北半球新麦产量前景决定长期走势
尽管短期内市场关注澳大利亚和阿根廷等南半球小麦创纪录的影响，但是芝加哥农业资源公司的分析师指出，影响长期走势的因素继续集中在出口国的小麦库存/用量比上，俄罗斯难以在2021/22年度实现美国农业部所预测的出口目标3600万吨。
2022/23年度出口国的库存/用量比将进一步收紧，除非所有北半球出口国明年7月/8月期间收获的小麦产量均创下历史最高水平。继今年出口国小麦库存下降1000万吨之后，2022/23年度全球小麦消费以及贸易量将再增加500到700万吨，这意味着新作产量需要提高1500万吨。考虑到俄罗斯冬季小麦播种减少，而美国各地的旱情持续扩散，这种产量增幅不太可能实现。在美国平原，德克萨斯州、俄克拉荷马州、科罗拉多州、堪萨斯州西部和蒙大拿州的主要小麦地区现在已经出现极度干旱。
从月线图看，芝加哥小麦依然显示长期看涨趋势，但是明年北半球小麦供应将会是主要的变数，意味着到2022年的年中，小麦市场将出现极端波动。
