2023-10-09 09:02 509食品机械 南京农业大学水稻栽培团队在Nature Reviews Earth & Environment发文阐述稻田温室气体排放特征、驱动因子和减排策略,食品科技,食品安全

近日，南京农业大学农学院水稻栽培团队应邀在Nature Reviews系列刊物Nature Reviews Earth & Environment（影响因子42.1）上发表了题为“Greenhouse gas emis…

2022-12-21 00:01 537食品 茶文化,食品安全

近日，江西农业大学农学院茶学与茶文化研究中心李明玺副教授与湖南农业大学刘仲华院士等在国际农林科学TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutriti…

2022-11-30 00:02 348食品 林琳教授课题组在国际期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新进展,食品科技,食品安全

近日， 林琳教授课题组在国际期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition （IF: 11.208）上发表标题为“Metabolomics insights into the potential …

2022-10-10 00:05 215食品 江苏大学高瑞昌教授团队在国际TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新进展,食品科技,食品安全

2022年10月江苏大学高瑞昌教授团队在国际TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition（Q1，IF: 11.208）上发表标题为“Gel Performance of Surim…

2022-05-11 00:30 778食品 质量安全,农产品,食品安全

近日，江苏省农业科学院质量安全所博士后张永柱在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（Q1，IF:11.176）在线发表了题为“Coarse cereals mod…

2022-03-25 02:01 624食品 食品质量安全,农药残留,真菌毒素,过敏原,食品,实验,食品安全

本文综述了ACP在控制食品中农药残留、真菌毒素、过敏原和抗营养因子等方面的国内外研究进展；重点讨论了ACP降解农药残留、真菌毒素等的作用机理及其对食品应…

2021-12-24 23:15 689食品 农产品加工,农产品,葡萄糖,营养学,谷物,粮油,食品,代谢,食品安全

近日，山东省农业科学院农产品加工与营养研究所粮油工程创新团队在营养学一区期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（IF＝11.176）上发表…