2023-05-23 05:32 97食品 火锅店,麻辣烫,消费者,小龙虾,餐饮,烤肉,熟食,食品,烹饪,食品安全

近来，火锅店、烤肉店、麻辣烫店、小龙虾或熟食外卖等餐饮和食品消费领域缺斤短两的问题屡被曝光。为进一步推动和促进本市餐饮、食品行业的健康发展，引导企…

2022-12-14 00:03 208展会 食品,烹饪,食品安全

“食”有终始，不负韶华，2022FHC上海环球食品月于12月拉开序幕！本次我们将为各位参赛选手和烹饪爱好者带来FHC Talk匠心厨师专场：烹饪技艺从“0“到“1“的…

2022-09-20 00:05 1045食品 微生物,海鲜,辣椒,鱼露,食品,烹饪,食品安全

生食海鲜，极受人们喜爱，因为它能够让人欲罢不能，甚至达到上瘾的程度。沿海地区海鲜还有着“炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生”的说法。而事实上，…

2022-08-10 00:04 868展会 健康饮食,饮食文化,水产品,餐饮,肉类,食品,烹饪,食品安全

近日，上海市餐饮烹饪行业协会正式复函，同意作为“第四届世农会暨大湾区预制菜及肉类食品与水产品贸易展及论坛”支持单位，积极组织相关会员单位参会参展，…

2022-05-19 00:40 698食品 质量安全,消费者,餐具,海关,进口,美食,食品,烹饪,食品安全

近年来，越来越多的人喜欢在家中烹饪美食，再配上一套精美的餐具，心情也会跟着愉悦起来。餐具作为与食品直接接触的容器，除了颜值，消费者同样关心如何才能…