2023-07-04 07:14 60食品 食品安全,监管,学校,食品,实验,食品安全

为扎实落实分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，推进食品安全“两个责任”工作落实落细，6月29日，受抚州市政府常务副市长谭赣明委托，市政府副秘书…

2023-04-18 01:15 38食品 食品文化,肉类,食品,实验,食品安全

来自SeafoodSource 4月13日消息，意大利政府公司支持一项法案，禁止实验室培育的肉类和食品出售，以保护意大利的食品文化遗产和健康发展。

2022-12-22 00:02 575展会 食品伙伴网,食品微生物,食品安全,监管,食品,实验,食品安全

食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，而实验室检验是保障食品安全的重要防线。能否得到正确的检验结果取决于实验室的能力。为提高食品行业实验室…

2022-12-20 00:03 176展会 食品伙伴网,食品微生物,食品安全,监管,食品,实验,食品安全

食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，而实验室检验是保障食品安全的重要防线。能否得到正确的检验结果取决于实验室的能力。为提高食品行业实验室…

2022-11-11 00:03 954展会 食品伙伴网,食品微生物,食品安全,监管,食品,实验,食品安全

食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，而实验室检验是保障食品安全的重要防线。能否得到正确的检验结果取决于实验室的能力。为提高食品行业实验室…

2022-11-05 00:02 449食品 食品,实验,食品安全

近日，中国科学院城市环境研究所城市环境与健康重点实验室可持续城镇化与智慧城市研究组研究员吝涛团队与武汉大学副研究员胡元超团队合作。

2022-10-26 00:03 712食品 食品,实验,食品安全

10月24日，甘肃省科技厅公示了2022年度第六批省级科技计划（科技重大专项）拟立项项目名单，有70个项目拟被立项。其中，科技重大专项-企业创新联合体与国家重…

2022-10-19 00:03 597食品 功能食品,香辛料,广东,食品,实验,食品安全

近日，华南农业大学食品学院、广东省功能食品活性物重点实验室、广东省珠江人才计划引进创新创业团队项目子课题负责人吕慕雯副教授以第一作者和通讯作者身份…

2022-09-27 00:04 198食品 快速检测,监管,食品,实验,食品安全

9月16日上午，江西省首家食品快速检测省级示范实验室揭牌仪式在南昌县市场监管局新洪大分局举行。

2022-07-24 00:06 251食品 特色食品,实验,食品安全

川渝共建特色食品重庆市重点实验室明建教授科研团队在荭草素减轻肝损伤机制研究中取得重要进展，研究成果被Journal of Agricultural and Food Chemistry国际…

2022-05-26 00:28 1015食品 特色食品,膳食纤维,淀粉,竹笋,食品,实验,食品安全

川渝共建特色食品重庆市重点实验室成员，西南大学食品科学学院阚建全教授和郑炯副教授联合国家林业和草原局竹子研究开发中心吴良如研究员在BSDF调控淀粉性能…

2022-05-26 00:28 640食品 食品微生物,快速检测,特色食品,致病菌,食源性,食品,实验,食品安全

川渝共建特色食品重庆市重点实验室、西南大学食品科学学院石慧教授课题组一直在食源性致病菌的存活及防控机制和快速检测技术领域不断探索。其中，聚焦于食源…

2022-05-06 01:07 424食品 微生物,食品,实验,食品安全

近日，王禄山教授课题组吴秀芸助理研究员在农林食品科学权威杂志《Journal of Agricultural and Food Chemistry》发表封面文章“Functional specificity of t…

2022-03-25 02:01 624食品 食品质量安全,农药残留,真菌毒素,过敏原,食品,实验,食品安全

本文综述了ACP在控制食品中农药残留、真菌毒素、过敏原和抗营养因子等方面的国内外研究进展；重点讨论了ACP降解农药残留、真菌毒素等的作用机理及其对食品应…

2022-02-24 02:00 824食品 烘焙食品,有害物,壳聚糖,食品,实验,食品安全

近日，中国热科院海口实验站果实与副产物综合利用团队在壳聚糖对烘焙食品中晚期糖基化终产物（AGEs）的抑制途径和作用机制上取得重要进展。