2023-06-03 06:00 88食品 食品安全事故,食品安全,监管,人参,饮食,管理,预防,食品安全

为进一步加强农村流动厨师管理，增强流动厨师安全意识，有效预防农村聚集性食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全，5月30日，张掖市甘州区市场监管局沙井片…

2023-06-02 06:00 91食品 食源性疾病,食品安全,餐饮,高考,饮食,服务,管理,监督,预防,食品安全

2023年高考、中考将至，为保障广大考生饮食安全，有效预防食源性疾病的发生，特发布2023年潍坊市奎文区中高考期间餐饮服务食品安全温馨提示。

2023-06-02 05:59 58食品 食品安全风险,真菌毒素,检测技术,生物毒素,杭州,食品,实验,预防,食品安全

2023年5月9日-11日，由国家食品安全风险评估中心（简称“食品评估中心”）主办、浙江省疾病预防控制中心（简称“浙江疾控中心”）、国家食品安全风险监测参比…

2023-05-30 05:38 88食品 食品安全风险,食源性疾病,蘑菇中毒,事件,预防,食品安全

国家食源性疾病监测结果显示，我国近几年毒蘑菇中毒事件呈上升趋势，除西南、华中等传统高发区外，其他地区也呈现多发态势，严重威胁人民群众身体健康和生命…

2023-05-23 05:12 758食品机械 快速检测,毒蘑菇,试剂盒,大学生,预防,食品安全

湖南师范大学生命科学院陈作红教授联合湖南省疾病预防控制中心，研制出针对湖南省常见的20种毒蘑菇的快速检测试剂盒。

2023-05-23 02:06 56食品 食品卫生,海产品,出口,肉类,消毒,疫情,处理,服务,检测,卫生,预防,食品安全

来自SeafoodMedia 5月15日消息，阿根廷国家农业食品卫生与质量服务局(SENASA)发布了第4370号通知，取消了第4366号通知里包含的对中国出口肉类和海产品的防控…

2023-05-20 05:32 75食品 食品安全,陕西,食品,天津,生物,卫生,医学,预防,食品安全

《国家自然科学基金“十四五”发展规划》中食品及相关学科的优先发展领域包括食品安全与营养、品质的生物学基础与调控机制及公共卫生与预防医学，为促进我国…

2023-05-19 05:29 103食品 微生物,益生菌,益生元,酸奶,细菌,食品,预防,食品安全

益生菌通常被称为“友好细菌”，酸奶和其他益生菌产品已经存在了数千年，益生菌补充剂和商业生产的益生菌食品的市场也正在迅速增长。许多产品还含有益生元，…

2023-05-19 05:29 62食品 蘑菇中毒,预防,食品安全

“5·17，勿要吃！”，5月17日湖南省第三个“预防野生蘑菇中毒宣传日”活动在长沙县正式启动。启动仪式上发布了《湖南省发布2023年毒蘑菇中毒形势报告》。

2023-05-19 05:29 59食品 食源性疾病,病原微生物,食物中毒,监管,食品,预防,食品安全

夏季气温的逐渐升高，给各种病原微生物提供了滋生繁殖环境。加之外出旅游身体疲乏，抵抗力低下，食物中毒和肠道疾病极易发生。为预防景区旅游过程中的食物中…

2023-05-17 05:18 83食品 同仁,预防,食品安全

预防和控制我国人群疾病的发生、发展，提高全民营养健康素养，每一个人都将是受益者。为此，在第九届全民营养周到来之际，我们代表营养科学界、健康教育界、…

2023-05-15 05:05 69食品 食品安全事故,食品安全,食物中毒,食源性,餐饮,监管,事件,服务,管理,监督,预防,食品安全

为进一步提升餐饮单位食品安全事故防控能力，有效预防和控制各类食源性疾患和食物中毒事件的发生，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，近日，鄢陵县…

2023-05-11 05:01 103食品 食品安全风险,食品安全事故,食品安全,监管,食堂,预防,食品安全

为贯彻落实全省市场监管系统校园食品安全治理提升专项行动部署会议精神，排查食品安全风险，预防食品安全事故发生，保障全体师生的身体健康和生命安全，近日…

2023-05-10 04:51 105食品 非法添加,食品安全,监管,降糖,食品,保健,预防,食品安全

为贯彻国家市场监管总局关于持续深入开展民生领域案件查办“铁拳”行动工作部署，进一步加强食品安全领域市场监管执法，营造安全放心的消费环境，大连市市场…

2023-05-10 04:50 94食品 食品安全事故,风险监测,应急预案,监管,统一,北京,法规,管理,预防,食品安全

近日，由市市场监管局牵头制定的《北京市食品安全事故应急预案（2023年修订）》正式印发实施。《预案》分为总则、组织机构及职责、监测与预警、应急响应与处…

2023-05-05 04:21 991食品机械 病原微生物,水产养殖,淡水鱼,养殖,动物,免疫,预防,食品安全

随着“立夏”节气即将到来，气温、水温将逐步升高，水产养殖普遍进入生产旺季。春夏交替，天气多变，养殖动物应激源增加导致免疫力下降，且随着水温回升，养…

2023-05-04 04:25 91食品 传染病,进境,动物,卫生,预防,食品安全

炭疽（Anthrax）是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性、热性、败血性传染病。世界动物卫生组织将其列为必须通报动物疫病，是我国《进境动物检疫疫病名录》和…

2023-04-28 04:22 91食品 食源性疾病,食品安全,消费者,餐饮,监管,预防,食品安全

2023年“五一”假期将至，为保障广大消费者餐饮食品安全，预防食源性疾病发生，福建省市场监管局提醒广大消费者。

2023-04-28 04:22 88食品 食品安全,消费警示,消费者,餐饮,监管,事件,食品,管理,监督,预防,食品安全

“五一”临近，餐饮消费即将进入高峰，为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，烟台市市场监管局针对节假日餐饮食品消费提示如下。

2023-04-28 04:21 120食品 食源性疾病,病原微生物,旅游食品,食物中毒,监管,预防,食品安全

夏季即将来临，随着气温逐渐升高雨水增多，各种病原微生物容易滋生繁殖。加之外出旅游身体疲乏，抵抗力低下，因此夏季也是食物中毒和肠道疾病的易发期。为预…