2023-10-30 09:38 778食品机械 肉制品,消费者,烤肉,肉品,食品安全

烤肉制品独具风味，广受消费者喜爱，但其诱人风味形成的同时往往会伴随一些健康风险化合物的产生，如杂环胺（HAAs）、晚期糖基化终产物（AGEs）等。本研究从…

2023-10-30 09:38 592食品机械 酶活性,磷酸,肉品,丙酮,蛋白,食品安全

本研究通过构建丙酮酸激酶蛋白激酶功能体外模型，发现丙酮酸激酶发挥蛋白激酶功能受温度影响较为显著，在4～37℃范围内，温度越高，丙酮酸激酶的蛋白激酶活性…

2023-10-30 09:38 724食品机械 玉米,糠醇,油料,化学,生物,食品安全

近日， 油料所油料品质与加工利用创新团队利用固体酸和全细胞级联催化实现废弃玉米芯高效合成生物基糠醇，为农业废弃物资源高效转化为高附加值产品提供了新途…

2023-10-30 09:38 542食品机械 先正达,大豆,基因,生物,食品安全

10月13日，中国农业科学院作物科学研究所大豆育种技术创新与新品种选育团队与先正达生物科技（中国）有限公司合作揭示了FT同源基因GmFT5b参与调控大豆开花的…

2023-10-30 09:38 489食品机械 大豆,基因,食品安全

10月26日，中国农业科学院作物科学研究所联合多家单位定位了调控大豆株高的关键基因PH13，揭示了其优异单倍型在高纬度地区品种选育中的重要作用及分子机制，…

2023-10-30 09:38 362食品机械 基因,蛋白,实验,食品安全

10月25日，中国农业科学院作物科学研究所作物基因组选择育种创新团队与之江实验室等研究单位合作研究，解析了核孔蛋白Nup107-160 亚复合物作为开花抑制因子FL…

2023-10-30 09:38 230食品机械 蜂花粉,油菜,昆虫,中国,食品安全

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究探讨了电流体动力学干燥对蜂花粉生化途径的影响，并从分子水平揭示了油菜蜂花粉复杂的胁…

2023-10-30 09:38 674食品机械 罗非鱼,微生物,丙酸钠,水产,饲料,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究了在高脂日粮中添加丙酸钠对吉富罗非鱼肠道健康的影响，研究结果为合理使用丙酸钠和降低饲用风…

2023-10-30 09:38 1015食品机械 枯草芽孢杆菌,植物提取物,益生菌,奶牛,饲料,甲烷,代谢,动物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物营养与饲料团队，发现在荷斯坦泌乳奶牛日粮中添加益生菌（枯草芽孢杆菌）和天然植物提取物（博落回）可以显著降低泌…

2023-10-30 09:37 927食品机械 乳铁蛋白,供应链,深加工,酵母,乳业,饲料,真菌,细菌,动物,生物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所活性肽与饲料创新团队在系统分析乳铁蛋白制备体系和深入讨论细菌、酵母、丝状真菌、细胞和动物乳腺反应器等表达系统特点的基…

2023-10-29 22:54 52展会

慕尼黑华南激光展即将开幕！作为华南国际智能制造、先进电子及激光技术博览会（简称“LEAP Expo”）成员展，将于下辖慕尼黑华南

2023-10-29 10:05 53食品 健康安全,监管,河南,食品安全

今年以来，河南省各级市场监管部门聚焦关系人民群众生命健康安全的重点商品、重点领域和重点行业，紧紧围绕群众反映强烈、社会舆论关注和市场监管风险压力大…

2023-10-29 10:05 70食品 食品安全,监管,服务,监督,检查,食品安全

为全面做好农村集体聚餐食品安全保障工作，太原小店区市场监管局北格所针对辖区举办农村聚餐次数多、人员多的实际情况，坚持监管与服务并重的工作原则，对辖…

2023-10-29 10:05 65食品 杏花村,汾酒,监管,酒类,服务,食品安全

10月26日，太原杏花岭区市场监管局在市局的指导下，联合杏花村汾酒市场稽查中心开展酒类鉴别及售后服务专场公益活动。

2023-10-29 10:05 47食品 食品,检查,食品安全

10月22日，省市食安办联合组成督查调研组，对哈尔滨市平房区食品企业“两个责任”工作落实情况进行了督导检查。

2023-10-29 10:05 54食品 保健食品,消费者,监管,科普,食品安全

为进一步规范保健食品市场秩序，提升社会公众对保健食品的科学认知，引导消费者合理选择与科学食用保健食品，维护和保障老年群体合法权益，近日，太原尖草坪…

2023-10-29 10:05 51食品 食品安全示范城市,食品安全,监管,人参,食品,食品安全

为贯彻落实上级会议精神，进一步加强创建国家食品安全示范城市业务指导，推动食品安全“两个责任”落实，日照市食药安办10月25日召开了创建国家食品安全示范…

2023-10-29 10:05 68食品 食品安全,监管,食品安全

今年以来，张掖甘州区北街市场监管所认真贯彻落实省、市、区食品安全“两个责任”调度会暨约谈会精神，紧盯问题与不足，聚焦末端发力，加强源头治理，强化过…

2023-10-29 10:05 63食品 食品安全监管,食品安全,监管,食堂,饮食,学校,管理,食品安全

为进一步加强学校食堂及承包经营企业食品安全监管，保障广大师生饮食安全，10月27日，临泽县市场监管局、县教育局联合对全县学校食堂承包经营企业进行行政约…

2023-10-29 10:05 62食品 食品安全事故,食品安全,监管,事件,管理,监督,食品安全

为提高食品安全突发事件的应急处置能力，10月27日，靖远县市场监管局开展了食品安全事件应急管理业务培训暨桌面推演演练活动。