2021-12-24 23:15 284食品 赭曲霉毒素,风险评估,毒理学,奶产品,北京,畜牧,蛋白,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队基于全转录组学分析，建立了赭曲霉毒素A（Ochratoxin A, OTA）损伤小鼠肠道紧密连…

2021-12-24 23:15 617食品 快速检测,禽肉产品,畜产品,禽肉,北京,畜牧,食品,化学,检测,中国,食品安全

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队设计合成了用于畜禽肉中硒醇检测的新型小分子荧光探针，为富硒畜禽肉产品中硒醇快速检测及应…

2021-12-24 23:15 280食品 基因,小麦,调节,食品安全

近日，中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队研究揭示了 TaMOR 基因调节小麦次生根起始的分子机制，并开发分子标记，确定了其与株高、…

2021-12-24 23:15 397食品 黄酮类,农产品,标准,食品安全

农业标准物质创新团队围绕国家营养导向型农业标准物质需求，针对农产品中黄酮类功能性活性成分的富集效率低，影响测量准确性等问题展开攻关并取得重要突破。…

2021-12-24 23:15 478食品 水产,养殖,食品安全

广东省农业科学院动科所（水产所）水产育种与绿色健康养殖团队在水产尾水治理菌种研究方向取得进展。

2021-12-24 23:15 846食品 饲料添加剂,羔羊,饲料,动物,中国,食品安全

近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队发现日粮中添加低剂量β-羟基丁酸（BHBA）可改善羔羊生长性能、瘤胃等器官发育。该研究首次将BHBA用于饲…

2021-12-24 23:15 200食品 标准,粮油,管理,食品安全

12月15日，从中国粮油学会获悉，根据《中国粮油学会团体标准管理办法（试行）》相关要求，现已完成中国粮油学会2021年第二批团体标准立项评审工作，共评选出2…

2021-12-24 23:15 327食品 中国,食品安全

12月17日，中国商业联合会网站公示了“2021年度中国商业联合会科学技术奖”拟授奖项目名单，包括：全国商业最高科学技术奖3人，全国商业科技进步奖555项（其…

2021-12-24 23:15 1076食品 食品工业,河南,中国,食品安全

2021年12月17-18日，在河南郑州国际会展中心，2021全国食品工业科技进步大会暨“中国食品工业协会科学技术奖”颁奖仪式（以下简称“科技大会”）隆重举行。

2021-12-24 23:15 1032食品 食品工业,中国,食品安全

经中国食品工业协会审定，决定对2020年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人予以表彰。

2021-12-24 23:15 211食品 基因,中国,食品安全

近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所猪基因组设计育种创新团队系统绘制了猪骨骼肌生长发育环状RNA图谱，并揭示了物种间高度保守环状RNA-circFgfr2调控…

2021-12-24 23:15 592食品 微生物,益生菌,中国,食品安全

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业微生物资源团队揭示过量施氮肥影响作物和微生物肥料互作的分子机制，为合理施肥增强植物-益生菌互作提供了…

2021-12-24 23:15 1039食品 花青素,枸杞,储存,食品安全

为了能更好地指导花青素应用并减少视觉色差，科研人员建立了基于应用溶液的色差预测模型，揭示了色差与储存时间和储存温度的变化规律。该研究为花青素的颜色…

2021-12-24 23:15 943食品 水产,渔业,中国,食品安全

日前，《中国水产科学研究院“十四五”发展规划》（以下简称《规划》）正式启动实施，规划牢牢把握“国家渔业战略科技力量”定位，紧紧围绕“一流院所、两个…

2021-12-24 23:15 1053食品 食品,海南,食品安全

12月17日，海南省科学技术厅网站公布了海南省重点研发计划现代农业方向项目 （2021年第四批）验收结果，经公示，有16个项目验收结论为“通过验收”。

2021-12-24 23:15 649食品 种植业,茶叶,服务,管理,食品安全

春茶是全年茶叶生产的重中之重，冬春季是加强茶园管理、促进春茶提质增效的关键时期。为加强冬春季茶园管理，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服…

2021-12-24 23:15 846食品 种植业,服务,管理,中国,食品安全

据中国气象局国家气候中心预测，今冬明春影响我国的冷空气活动频繁，大部地区气温偏冷，降水总体呈北多南少分布。为加强冬春季果园管理，农业农村部种植业管…

2021-12-24 23:15 455食品 小麦,食品安全

今冬明春冬小麦播种形势及应变高产栽培技术建议。

2021-12-24 23:15 352食品 畜产品,腊肉,学校,实验,食品安全

近日，西北农林科技大学畜产品加工与安全控制实验室丁武教授团队在助力学校乡村振兴-镇巴腊肉风味研究领域取得新进展，研究成果以“Characterization of the …

2021-12-24 23:15 680食品 花青素,提取物,枸杞,储存,生物,中国,食品安全

为了能使黑果枸杞花青素在应用中保持稳定的颜色呈现，中国科学院西北高原生物研究所青藏高原生态经济植物资源研究与开发学科组探究了储存温度对黑果枸杞花青…