2023-05-03 03:13 316食品机械 生物大分子,雌激素,羊肉,北京,畜牧,中国,食品安全

　近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所肉羊遗传育种科技创新团队揭示了雌激素对绵羊成肌细胞的调控作用，并阐明了雌激素通过介导oar-miR-485-5p靶向PPP1R…

2023-05-03 03:13 428食品机械 功能性食品,蛋黄粉,全蛋粉,蛋清粉,面包,凝胶,青稞,食品安全

全青稞粉由于无法形成强的凝胶网络结构，制得的青稞面包比容较小、硬度较高，食用品质不佳。本研究探究了蛋清粉、蛋黄粉和全蛋粉对青稞面团的结构和理化性质…

2023-05-03 03:12 1035食品机械 风险评估,奶产品,生乳,北京,畜牧,食品,处理,食品安全

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队，基于电子鼻、电子舌和气质联用技术，发现了热处理对生乳挥发性有机化合物（VOCs）的影…

2023-05-03 03:12 148食品机械 GMP,蔬菜,调节,生物,食品安全

团队研究发现外源褪黑素（MT）喷施可有效延缓上海青采后品质劣变速度，延长上海青保鲜期。并发现MT的保鲜功能可被cGMP抑制剂（LY83583）破坏。明确了褪黑素通…

2023-05-03 03:12 852食品机械 水产养殖,食品安全

5月，随着“立夏”节气的到来，气温、水温将逐步升高，全国普遍进入生产旺季。根据近年同期全国水产养殖病情测报数据和今年天气情况，我们对 5月易发疾病进行…

2023-05-02 04:12 551食品机械 中国农业大学,苹果,病毒,中国,食品安全

近日，中国农业大学园艺学院王红清团队联合中国农业科学院植物保护研究所经济作物病毒病害创新任务在 Journal of Experimental Botany 在线发表了题为“The A…

2023-05-02 04:11 703食品机械 农科院,水稻,海南,中国,食品安全

4月13日，由中国农业科学院作物科学研究所牵头的农业农村部“水稻种质资源精准鉴定”项目2023年度推进会在三亚召开，中国科学院院士钱前、作科所副所长王文生…

2023-05-02 04:11 649食品机械 噻虫啉,农药,烟碱,昆虫,中国,食品安全

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护团队在新烟碱类农药噻虫啉对蜜蜂嗅觉选择性研究上取得新进展，相关研究成果发表在《生理学前沿（Frontiers in Ph…

2023-05-02 04:11 340食品机械 南京农业大学,中国农业大学,大豆,广州,生物,中国,食品安全

4月10日-11日，南京农业大学举行国家重点研发计划青年科学家项目“高产抗逆多倍体大豆种质创制与创新应用”项目启动会。中国工程院院士、项目指导专家、南京…

2023-05-02 04:11 747食品机械 水果,授粉,食品安全

梨是我国第三大水果树种，栽培面积和产量均占世界的70%左右。梨作为典型的配子体型自交不亲和性果树，自花授粉时花粉管在花柱中停止生长导致受精失败不能结实…

2023-05-02 04:11 484食品机械 鸡肉,肉鸡,北京,畜牧,代谢,中国,食品安全

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队聚焦肉鸡产业中鸡肉风味提升问题,在鸡肉关键风味物质与代谢标志物鉴定、分子调控机理解析等方面取得重要…

2023-05-01 04:07 986食品机械 春玉米,种植业,服务,管理,食品安全

农业农村部种植业管理司 全国农业技术推广服务中心 农业农村部节水农业专家指导组发布2023年春玉米科学灌溉技术指导意见。

2023-05-01 04:07 208食品机械 基因,激素,油菜,蛋白,中国,食品安全

近日，中国热科院橡胶所在油菜素内酯激素信号途径调控橡胶树排胶研究方面取得新进展，通过全基因组筛查鉴定和相关激素调控分析，挖掘了橡胶树油菜素内酯受体…

2023-05-01 04:06 467食品机械 农产品质量安全,风险评估,镉超标,污染物,调查,食品安全

镉是我国农田土壤污染的首要污染物，威胁农产品质量安全。稻米是我国人群膳食镉摄入的最主要来源。大尺度的土壤与稻米协同采样调查发现，稻米镉与土壤镉以及…

2023-04-29 04:07 1058食品机械 标准,苹果,转变,食品安全

现代苹果园建园前应当以农业农村部发布的苹果优势区域布局规划为基准，当地的生态条件应当符合苹果最适宜区和适宜区的指标要求，同时兼顾当地区位优势、产业…

2023-04-29 04:07 626食品机械 食用菌,食品安全

依托“院基地农业废弃物资源化利用集成与示范”项目，院农业环境生态研究所与湖南湘福翔食用菌公司合作，在长沙县高桥镇利用农作物秸秆种植大球盖菇食用菌获…

2023-04-29 04:07 849食品机械 食品,食品安全

4月28日，甘肃省科技厅公示了2022年度甘肃省科学技术奖建议授奖项目，食品领域有35项，均为省科技进步奖。

2023-04-27 04:00 446食品机械 玉米,食品安全

随着玉米群体密度的增大，玉米植株之间争光气、争肥水的问题严重，作物茎秆纤细，根系在不同耕层的空间分布发生改变，根系伸展受到限制，玉米倒伏的风险加大…

2023-04-27 04:00 957食品机械 食品,食品安全

4月25日，宁夏自治区科学技术厅公示2023年第一批自治区县域科技成果引进示范推广项目，食品领域有49项。

2023-04-27 04:00 290食品机械 风险评估,椰子,生物,食品安全

近日，中国热科院环植所南繁作物与迁飞害虫团队在入侵害虫椰子织蛾监测与防控研究中取得新进展。该团队围绕椰子织蛾的风险评估、监测预警、应急防控和绿色防…