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2023-06-01 05:13 816食品机械 小麦,管理,食品安全
当前，主产区小麦陆续进入收获期，是确保颗粒归仓、夺取夏粮丰收的关键时期。5月下旬，北方地区出现明显降雨，局地发生暴雨、大风、冰雹等强对流天气，江淮、…
2023-06-01 05:13 957食品机械 病原微生物,水产养殖,养殖,动物,食品安全
6月进入夏季，气温升高，水温随之逐渐升高，水产养殖步入生产旺季。随着水产养殖动物摄食量增加，养殖水体中残饵和排泄物逐渐增加，对水质产生影响，加之6月…
2023-06-01 05:13 206食品机械 消费者,研讨会,益生菌,食品,中国,食品安全
近年来，益生菌的健康作用被越来越多的消费者关注，并逐渐认可其背后的健康益处。益生菌行业也正在深入挖掘并解析益生菌的功效与健康作用机制，以实现益生菌…
2023-06-01 05:13 694食品机械 研讨会,益生菌,食品,中国,食品安全
2023年，中国食品科学技术学会益生菌分会基于征集到的19家企业推出的27款益生菌相关产品，经过专家分析与研讨，凝练出2022—2023年益生菌行业的5大创新趋势，…
2023-06-01 05:13 688食品机械 赤霉病,基因,小麦,生物,杂交,食品安全
中国科学院遗传与发育生物学研究所韩方普研究组长期从事小麦远缘杂交与染色体工程育种工作。科研人员前期在普通小麦核糖体DNA（rDNA）研究中观察到长期进化过…
2023-06-01 05:13 272食品机械 标准,水产,鱼类,渔业,管理,监督,生物,食品安全
近日，由中国水产科学研究院湖库增殖渔业创新团队（长江水产研究所鱼类生物学与保护工程学科组）联合云南省渔业科学研究院、玉溪市水产工作站、通海县水产工…
2023-06-01 05:13 1035食品机械 碳水化合物,单细胞,基因,激素,蔬菜,糖分,热点,蛋白,代谢,食品安全
文章评述了近些年园艺作物果实糖分积累机制研究的最新进展，系统总结了糖分转运、代谢关键基因在光合产物源库分配、果实糖分积累过程中的作用机制；总结了果…
2023-06-01 05:13 342食品机械 西南大学,茶叶,红茶,北京,发酵,食品安全
近日，山东省农业科学院茶叶所与西南大学、北京农林科学院在Food Chemistry：X （中科院一区TOP，IF:6.443）联合发表了题为：“Monitoring the major taste c…
2023-06-01 05:13 249食品机械 淀粉,基因,木薯,食品安全
近日，中国热科院品资所研究团队在木薯高光效和淀粉积累的作用机制研究方面取得新进展，成功揭示了木薯镁离子鳌合酶D亚基MeChlD基因在光合作用和淀粉积累中的…
2023-06-01 05:13 284食品机械 标准,监管,蔬菜,食品安全
5月29日，潍坊市承担的全国蔬菜领域唯一1家国家技术标准创新基地顺利通过国家市场监管总局专家组验收。
2023-05-31 05:21 961食品机械 新疆,食品安全
5月26日，新疆自治区科技厅对2023年自治区专家顾问团决策研究与咨询项目拟立项项目进行公示，其中，食品领域有4个项目。
2023-05-31 05:21 215食品机械 河南,中国,食品安全
5月21日，中国农业科学院作物科学研究所在河南新乡组织召开“小麦藏粮于技”小麦-冰草创新种质田间观摩会。
2023-05-30 05:01 301食品机械 地理标志产品,红茶,中国,食品安全
近日，中国地标节组委会联合《品牌观察》杂志社发布国家地理标志红茶品牌价值排行榜，宜宾市地理标志产品筠连红茶位列全国第八，评判价值达46.92亿元。据榜单…
2023-05-30 05:01 987食品机械 基因,青虾,水产,渔业,美国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心傅洪拓研究员等申请的“MACROBRACHIUM NIPPONENSE CATHEPSIN L GENE, DSRNA THEREOF,AND USE THEREOF”发明获美…
2023-05-30 05:01 463食品机械 茶叶,代谢,化学,食品安全
茶叶所茶叶品质化学与营养健康课题组吴文亮博士后在江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得了新进展。
2023-05-27 05:26 794食品机械 食品科技,微生物,白酒,北京,酿酒,中国,食品安全
一直以来，中国白酒始终以科技创新作为产业发展的不竭动力，众多新研究成果的涌现，不断开拓对白酒新的认知深度与广度，北京工商大学酿酒工程系在国际食品科…
2023-05-27 05:26 782食品机械 非洲猪瘟,消毒,养殖,疫情,病毒,食品安全
持续降雨影响消毒效果，高温高湿猪只易出现应激，雨水冲刷易导致病毒扩散，雨季是非洲猪瘟高发期。养殖场户要在落实好常态化防控措施的基础上，采取针对性防…
2023-05-27 05:26 430食品机械 风险评估,奶产品,微生物,酶活性,北京,畜牧,中国,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队建立了一种靶向分离尿素分解菌的新方法，并从牛瘤胃中分离鉴定了具有脲酶活性的重…
2023-05-27 05:26 777食品机械 茶叶,代谢,化学,食品安全
湖南省农业科学院茶叶所茶叶品质化学与营养健康课题组吴文亮博士后在江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得了新进展。
2023-05-27 05:26 548食品机械 单细胞,番茄,美国,病毒,食品安全
近日，湖南省农业科学院张德咏研究员团队与美国俄亥俄州立大学瞿峰教授团队在PLOS PATHOGENS在线发表了题为《Intracellular bottlenecking permits no more t…
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